孕期常喝這幾種湯，有利於胎兒大腦發育，附詳細烹飪方法

懷我兒子那會兒，老公曾問我一個問題：寶寶的智慧與相貌，你更傾向於哪個？

這個問題還真難倒我了，說實話我當然希望我的寶寶智慧與相貌並存，但如果只能選一樣，我一定會選擇：智慧。

人的一生會經過很多大風大浪，遇見許多許多不同的人，那些頭腦簡單、四肢發達的人往往只會安於現狀、不思進取，這樣的人往往一生平庸、無所作為。

美貌不是資本，而聰明的頭腦才是生活的奠基石，相信每位孕媽都希望自己的寶寶將來聰明健康，那麼就從孕期飲食開始吧！

孕期常喝這幾種湯，有利於胎兒大腦發育，附詳細烹飪方法

1、黃豆排骨湯

孕期常喝黃豆湯，有利於胎兒大腦發育，因為黃豆是健脾利血，並含有大量的活躍腦神經有益成分。

食材：干黃豆、排骨、生薑、八角、蔥花、鹽、料酒

準備工作：干黃豆洗凈後，放入溫水中浸泡4小時，排骨洗凈切段，放入鍋中加入料酒生薑煮開後取出，再用涼水清洗一次。

烹飪方法：起鍋燒油，油溫七成熱，下入生薑、八角，炒出香味後，放入排骨和黃豆，加入適量的鹽和料酒。

將已經炒制好的材料倒入砂鍋之中，加入純凈水（水一次性加滿，盡量避免二次加水），再加入少許鹽，大火燒開，轉小火慢燉2小時左右，灑入蔥花即可出鍋。

2、鯽魚豆腐湯

鯽魚的營養非常豐富，富含大量的鈣、鐵、磷等礦物質，並且含有大量的蛋白質和維生素A和維生素B

食材：鯽魚一條、豆腐一塊、生薑、蔥花、鹽、料酒

準備工作：鯽魚洗凈，魚身兩邊各劃幾刀，魚身撒少許鹽腌制10分鐘，這樣做可預防魚皮粘鍋、並使魚肉更嫩滑。

豆腐切小塊，放入鍋中，加鹽煮開，撈出放入涼水中備用，這樣做即可保持豆腐的完整性。

烹飪方法：起鍋燒油，油溫100度以上，將魚放入鍋內，煎至兩面金黃，放入生薑、鹽、豆腐，再加入少許鹽，最後加入純凈水（水一次性加滿，盡量避免二次加水），大火燒開、小火慢燉約40分鐘，撒入蔥花即可出鍋。

3、玉米排骨湯

玉米和排骨能夠提供孕媽們身體活動所需的蛋白質和脂肪，還能夠提供豐富的鈣質，幫助胎兒大腦發育。

食材：玉米、排骨、生薑、蔥花、鹽、料酒

準備工作：排骨洗凈切段，放入鍋中加入料酒生薑煮開後取出，再用涼水清洗一次，玉米洗凈切段。

烹飪方法：起鍋燒油，油溫七成熱，下入生薑爆出香味，放入玉米和排骨，加入少許鹽，再加入純凈水（水一次性加滿，盡量避免二次加水），大火燒開、小火慢燉約一個半小時，撒入蔥花即可出鍋。

4、香菇雞湯

香菇中的蛋白質含有16種氨基酸，而人體所必需的7種氨基酸，香菇就佔了5種。

食材：香菇、土雞一隻、枸杞子、生薑、蔥花、鹽、料酒

準備工作：土雞切塊，香菇洗凈切塊、枸杞子溫水泡開。

烹飪方法：起鍋燒油，油溫七成熱，下入生薑爆出香味，放入雞塊炒出雞香味，加入少許鹽和枸杞子，再加入純凈水（水一次性加滿，盡量避免二次加水），大火燒開、小火慢燉約2小時左右，撒入蔥花即可出鍋。

上述四道湯做法簡單、營養豐富，對胎兒大腦發育有利，尤其是在孕早期是胎兒中樞神經系統發育的關鍵時期，孕吐嚴重的孕媽可以選擇將表面一層油去掉，減少因油膩而產生的孕吐反應。

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