BMJ研究稱，每日100ml含糖飲料，增加18%癌症風險

全球每年有18.4萬例因含糖飲料死亡，其中13.3萬例死於糖尿病，4.5萬死於冠心病，6450例死於癌症。

糖和煙草一樣，都是有「毒」的。毒性如下：

每日100ml含糖飲料會增加18%的癌症風險

近日一項納入10萬餘人的法國研究顯示，每日100 ml含糖飲料，就能增加18%總體癌症風險，和22%的乳腺癌風險。

其實，吃糖多和癌症的「私下勾結」早就不是秘密了，早在半個世紀前，就有美國研究結構發現了大量吃糖與高脂血症和膀胱癌有關。不過這項研究被雪藏了。

兩項美國研究也顯示，糖吃得多，女孩初潮早，而日後會增加得乳腺癌的風險。

此外還有研究顯示，愛吃高脂高糖食物就會影響抗癌治療效果。這主要是，這些食物會導致體內糖基化終末產物水平過多升高所致。

吃糖多真的得糖尿病：限糖有助於預防和緩解糖尿病

喝甜飲料多，會得糖尿病嗎？答案是肯定的。

有研究顯示，與不喝含糖飲料的人相比，每天攝入一份含糖飲料者，10年發生糖尿病的風險要高出18%。在根據體重進行調整後，正常體重的人如果每天攝入含糖飲料，其罹患糖尿病的風險仍然要高出13%。

美國哈佛大學Frank Hu等對多項研究進行分析發現，每天飲用含糖飲料1~2杯，將增加26%的2型糖尿病風險。

那麼少吃點糖類食物，是不是能預防和緩解糖尿病？

劍橋大學學者進行的研究發現，每天將一杯含糖飲料或甜牛奶替換為無糖飲品，可最高降低25%的2型糖尿病罹患風險。

而一項阿拉巴馬大學進行的研究則發現，通過嚴格大幅度控制糖尿病患者糖類食物後，絕大多數患者病情得以緩解並無需應用降糖藥物。

心腦血管受不了糖的膩歪：心梗、腦卒中、猝死風險均大幅增加

多吃糖會讓血管變硬。一項韓國學者對2萬餘無冠心病成人進行研究的結果顯示，在考慮了相關混淆因素後，與不喝甜飲料者相比，每周喝≥5次含糖飲料者的冠脈鈣化積分升高86%。

而且多吃糖還與高脂血症相關，這樣心梗、腦卒中、猝死就排著隊來了。

Frank Hu等的研究就發現，每日飲用含糖飲料1~2杯，會增加35%非致命性心肌梗死或猝死風險；增加16%腦卒中風險。

一項納入近2萬餘人隨訪6年的研究表明，每天飲用超過兩罐甜飲料的人的心臟病的死亡風險翻倍。

人工甜味劑也不保險：增加腦卒中和痴呆風險、殺腸道菌群，升血糖、血脂，還污染環境

一項弗明翰心臟研究顯示，若每天飲≥1罐加了人工甜味劑的飲料會比每周基本不飲用者，會有3倍的腦卒中或痴呆風險。

「加糖和加入人工甜味劑的飲料或都會硬化腦血管，」前AHA主席Ralph Sacco表示。

而另一項美國研究則表明，在各種食物中廣為存在的人造甜味劑三氯蔗糖，在細胞水平即開始升高高血糖血脂。

以色列和新加坡學者進行的研究則發現，含有阿斯巴甜、三氯蔗糖、糖精、紐甜、愛德萬甜和乙醯磺胺酸鉀這6種人工甜味劑的10種運動補品是腸道菌群的「潛在殺手」。

當消化道菌群暴露到這些甜味劑僅1毫克/毫升的濃度時，就會中毒。

WHO建議糖這樣吃：每天最好不超25克

對於大眾而言，每天吃多少糖合適？世界衛生組織建議，成人和兒童每日遊離糖的攝入量不應超過50克，最好不超過25克。

這裡的遊離糖是指添加糖，或天然存在於蜂蜜、糖漿、果汁和濃縮果汁中的糖，不包括新鮮水果和蔬菜以及牛奶中天然糖分。

通常飲料中有多少糖？一般而言，每250 毫升可口可樂里含糖26.5克，每250毫升雪碧里含糖27.5克。

來源：

[1] Circulation, 2015, 132(8): 639-666.

[2] Diabetologia, 2015, 58(7): 1474–1483.

[3] Study suggests possible link between sugary drinks and cancer. The BMJ. July 11, 2019.

[4] Deborah Brauser. High Intake of Sugar-Sweetened Beverages Associated With Coronary Artery Calcium. Medscape.April 25, 2016.

[5] Diabetes can be prevented and reversed with carbohydrate restricted diet, says UAB expert. News-medical. Published onDecember 30, 2015.

[6] Diet drinks and possible association with stroke and dementia; current science suggests need for more research. AHANewsroom. April 20, 2017.

[7]Kristen Monaco. Artificial Sweeteners Impact Metabolic Health Even on Cellular Level：Notas healthy as consumers may think,researcher says. MedPage Today. March 20,2018.

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