你的胃除了決定食慾，還"掌控"著你的記憶力

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南加州大學神經科學研究人員發現了胃促生長素(Ghrelin)的驚人作用。在本周舉辦的攝食行為研究學會年會上，他們公布了一項最新研究發現：Ghrelin可能對人的記憶控制起著至關重要的作用。

吃太飽後記不住事兒，就是這個原因。

胃促生長素又稱胃飢餓素，由胃底部的內分泌細胞產生，是最近發現的一種腦腸肽，也是第一個可促進食慾的激素。它在進食前分泌，以增加飢餓感而聞名。

比如說，當你在餐館裡期待一頓即將到來的豐盛晚餐時，Ghrelin的水平會立即飆升。

近日，南加州大學神經科學研究人員發現了胃促生長素（Ghrelin）的驚人新作用：影響記憶力。

對記憶的影響

飢餓信號從腸道傳遞到大腦的過程中，Ghrelin發揮著獨特作用。在本周的攝食行為研究學會年會上公布了一項最新研究發現：Ghrelin有可能對人的記憶控制也起著至關重要的作用。

該項研究主要作者伊麗莎白·戴維斯博士指出：Ghrelin一旦分泌出來，就會與迷走神經的特殊受體結合，將信號從腸道傳遞至大腦。

共同合作者、斯科特·卡諾斯基博士也指出：迷走神經除了影響進餐時食物攝入量外，還會影響人的記憶功能。

研究小組設想Ghrelin是幫助迷走神經促進記憶的關鍵分子。他們採用RNA干擾技術減少Ghrelin受體數量，從而阻斷了實驗大鼠迷走神經中的Ghrelin信號。

當挑戰一系列記憶任務時，迷走神經Ghrelin信號減少的大鼠表現為情景記憶受損。

情景記憶是一種記憶類型，包括記住發生了什麼、什麼時候、在哪兒發生的事情；比如回憶你第一天上學的情景。該項實驗中，實驗大鼠需要記住特定位置的特定物體。

對進食的影響

研究小組還研究了迷走神經Ghrelin信號是否影響進食行為。研究發現當迷走神經不能接收Ghrelin信號時，動物進食更頻繁，但每次吃得更少。

戴維斯博士認為這些結果可能與情景記憶受損有關。決定吃或不吃取決於對上一頓飯的記憶。

Ghrelin傳遞給迷走神經的信號，可能是關於記憶上一頓飯和期待下一頓飯時，產生的飢餓信號之間的分子聯絡。

這些新發現有助於梳理情景記憶的產生機制，以及記憶和飲食行為之間的關係。

相信不久的將來，通過控制飢餓激素從腸道向大腦的信號傳遞，研究人員可以開發出提高人記憶力的方法，當然也可以有意念減肥新招兒。

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