高溫來襲，這才是真正消暑的酸梅湯，一次一大壺，酸甜可口好清爽

酸梅湯是源自老北京的傳統消暑飲料，最早是專為皇帝而制的宮廷御用飲品，後來才流入民間。在炎熱的夏季節，多數人家會買烏梅來自行熬制，裡邊放點白糖去酸，冰鎮後再飲用， 酸梅湯喝到口裡酸酸甜甜，冰冰涼涼，香氣襲人，沁人心脾，瞬間令人熱氣全消。 怎麼樣，要不要也想來上一壺?

一、桂花酸梅湯

主料：烏梅30克 甘草30克 山楂30克 陳皮15克 洛神花15克 糖桂花適量 糖桂花適量

製作工藝：

1.準備好原材料， 並將它們用清水沖洗一下

2.將原料全部放入一次性調料包袋中;

3.燒鍋水， 將調料包放入

4.大火煮開，再轉為小火煮上30分鐘--40分鐘

5.讓調料包一起泡著， 放涼， 再撈出來

6.溫熱時加入糖桂花攪拌均勻即可

7.完全攤涼後再放入冰箱中冷藏一個小時味道更好。

8.成品圖

二、極簡桂花酸梅湯

主料：酸梅湯原料1包 冰糖200克 清水2升

製作工藝：

1.準備材料

2.把酸梅湯原料用清水沖洗乾淨，鍋中加入2升水

3.蓋上鍋蓋，接通電源，選擇煲湯功能，自動進入工作狀態

4.最後20分鐘的時侯加入冰糖，直到工作結束。

5.放涼後過濾用篩子或沙布把原料渣里的汁給擠出來，裝瓶，撒上桂花，飲用即可。(冰鎮後口感更佳)

以上就是酸梅湯的製作工藝，歡迎補充，喜歡的話就關注並留下留言，你的關注與評論就是動力。

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