喝了一半的酸奶突然爆了，身邊這些「爆炸物」要當心

打開一瓶沒喝完的酸奶瓶，瓶子卻突然發生爆炸，彈出的瓶蓋擊傷手部。

看到這條新聞，想想就後怕，因為平時也曾這麼做過。

那麼酸奶瓶爆炸的原因究竟是什麼？我們又該如何防範呢？

7月9日，家住武昌區團結大道附近某小區的張女士在家中打開一瓶之前喝過的酸奶時， 酸奶瓶突然「砰」的一聲發生爆炸。

彈出的瓶蓋擊打在張女士的手掌上，手掌一部分被打紅，瓶口冒出一股白煙。

張女士十分疑惑，不知道是什麼原因導致酸奶瓶爆炸。

張女士說，幾天前，她在附近一家便利店購買了兩瓶瓶裝酸奶，回家後保存在冰箱里。

8日早晨，她打開其中一瓶酸奶，喝掉了一大半。

隨後，她隨手將沒喝完的酸奶放在書房的桌子上。9日下午，她準備打開這瓶酸奶時，不料發生爆炸。

根據張女士提供的圖片，記者看到，發生爆炸的酸奶瓶為350毫升裝，塑料材質，爆炸後的瓶子體積明顯膨脹。

記者隨後聯繫上該酸奶生產廠家的客服電話。

生產廠家的工作人員稍後致電了張女士並解釋稱：酸奶瓶爆炸的原因可能在於她沒有低溫儲藏，稱酸奶不應該放在常溫環境里保存 。

對此，張女士說有些失望，她表示作為消費者，一般都知道乳酸菌飲料適合低溫儲藏。

但有多少人知道未低溫儲存會有爆炸的安全隱患？

知名品牌理應在包裝上有醒目的提醒，這場對消費者才是真的負責。

其實關於存放許酸奶，也有以下幾點要提醒：

低溫冷藏儲存

酸奶買回家後，要儘快放在冰箱冷藏以控制裡面的乳酸菌活性，使其活性平穩。

放置在常溫下，乳酸菌的活性因溫度高會大大增強，一般兩三天內就能達到頂峰，這時酸奶在口感上表現為酸度異常，也就是喝起來非常酸。

之後，酸度會逐漸下降，但同時酸奶也跟著很快變質了，從外觀看主要就是脹袋。

開封后儘快飲用

最好在酸奶開封后24小時內喝完，時間太久，空氣中的雜菌會進入酸奶，或產生變質。

脹袋變酸趕緊扔

如果酸奶發生脹袋，或味道變酸，即使在保質期內也要儘快扔掉。

如繼續飲用，易導致食用者產生腹瀉等不良反應。

不僅僅是酸奶發酵會爆炸，日常生活中還有很多，「易燃易爆」的飲品，這些飲品也容易「爆炸」：

保溫杯裝香蕉奶：深夜爆炸

香蕉牛奶保存在保溫杯內會爆炸？

沒錯！福州大學一女生就經歷了這樣一件事。

經檢查，是一名舍友前天晚上榨了香蕉牛奶，放在保溫杯中忘了喝。

保溫杯爆炸，牛奶噴得床板地板到處都是。

香蕉牛奶隔夜存放，使得細菌繁殖膨脹，最終導致保溫杯爆炸。

冷凍可樂炸傷兒童

上海有個男孩從冰箱冷凍櫃里拿出一罐可樂，在開啟拉環的瞬間，易拉罐突然發生了爆炸。

因為氣體噴發力度較大，爆裂的罐體碎片划到男孩臉上，傷口很深直接穿透臉頰。

碳酸飲料放入冰箱的冷凍室之後，飲料中的液體就會凝固成冰，二氧化碳氣體會釋放出來，增加瓶內的氣體的壓力。

如果再加之搖晃，那麼就會容易爆裂，傷及人身。

專家也提醒消費者，跟碳酸飲料包裝罐爆裂的原理類似，啤酒也不能進行冷凍保存，最佳飲用溫度應控制在8到10攝氏度左右。

微波爐加熱生雞蛋：爆炸

有網友做了各種各樣的試驗，比如將一個生雞蛋放入盛水的食盒內，放入微波爐水煮；

用微波爐加熱剝殼的熟雞蛋；在生雞蛋殼上戳孔，放入盛水的食盒中再放進微波爐等，結局都是雞蛋被炸裂。

用微波爐加熱水煮荷包蛋，2分鐘後去取碗時，蛋和玻璃碗被炸得粉碎。

因為我們平時用火煮雞蛋時，熱量是從外到內的過程，而用微波爐煮雞蛋卻正好相反。

雞蛋內部加熱膨脹，而蛋殼卻阻擋了氣體的膨脹，所以就會出現爆炸。

啤酒瓶：成手雷

啤酒瓶容易被引爆，這其中既有生產廠家的問題，也有消費者使用不當的原因。

購買瓶裝啤酒時，應仔細察看酒瓶身下部2厘米處是否有「b」字標記，在購買和飲用過程中輕拿輕放，啤酒的儲存溫度以5-25°C為宜，同時要注意避光保存。

根據國家建議，啤酒瓶的使用期為2年。

如萬一不幸發生爆炸，消費者一定要保護好現場，特別要保留碎瓶實物、購啤酒憑據等物證，以維護好自己的合法權益。

提醒大家，飲用乳製品和碳酸飲料時，一定要注意，快告訴身邊的人吧！

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