西紅柿燴豆腐，吃出正真的健康和美麗

食材準備

西紅柿300g；豆腐400g；

油適量；鹽適量；醬油10g ；

製作過程

步驟 1

備好食材

步驟 2

西紅柿切片，

步驟 3

豆腐切塊，大小隨個人喜好，

步驟 4

熱油。

步驟5

放入豆腐

步驟 6

煎至金黃色，撈出備用

步驟 7

鍋內放入低油放入西紅柿，快速翻炒，再放入味極鮮

步驟 8

加少許水後文火將西紅柿炒至糊狀

步驟 9

放入鹽，倒入煎黃的豆腐，翻炒，收汁

步驟 10

裝盤

點評：

煎豆腐前把切好的豆腐先用鹽水沖洗一下，以免煎的時候粘

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