它和排骨天生一對！孩子喝補鈣長個，女性喝皮膚白嫩返青春，隨著天氣越來越熱，許多愛美的小夥伴們已經被太陽折磨的不要不要的了，不僅皮膚被晒黑，嚴重一點甚至被晒傷，最近，小編髮現了一道特別簡單，但是其營養功效相當高的一道菜，土豆排骨湯可以說是小夥伴們經常吃到的一道菜，不僅價格親民，味道和口感也是深受小夥伴的喜歡和追捧，排骨富含蛋白質，有人體必需的脂肪酸，土豆富含大量維生素和多中碳水化合物，這兩種食材的結合，對於愛美的小夥伴們來講那是相當大的福利呀，不僅皮膚可以變得白嫩，還不會長肉哦！下面，我們一起學習下這道菜吧！

土豆排骨湯

By 美食小編

配料：

排骨 500克、土豆 100克、胡蘿蔔 50克、木耳(水發) 20克、薑片 適量、精鹽 3克、細香蔥 適量

烹飪步驟：

1.倒入排骨，加薑片適量

2.大火煮沸，去腥去血沫

3.換水，中小火煮1小時

4.倒入土豆塊、胡蘿蔔塊、木耳

5.小火煮至食材熟爛

6.加蔥花和鹽，攪拌均勻

烹飪小貼士：

1、土豆含有豐富的維生素及鈣、鉀等微量元素，且易於消化吸收，營養豐富。

2、土豆含有大量澱粉以及蛋白質、B族維生素、維生素C等，能促進脾胃的消化功能。

3、土豆含有大量膳食纖維，能寬腸通便，幫助機體及時排泄代謝毒素，防止便秘。

4、預防心血管和系統的脂肪沉積，保持血管的彈性，有利於預防動脈粥樣硬化的發生。土豆同時又是一種鹼性蔬菜，有利於體內酸鹼平衡，中一定的美容、抗衰老作用。

5、排骨除含蛋白、脂肪、維生素外，還含有大量磷酸鈣、骨膠原、骨粘蛋白等，可為幼兒和老人提供鈣質。

你喜歡吃肉還是喝湯呢？

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