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孕30周飲食 胎兒的營養需求達到了最高峰,注意補充營養

本周飲食要點:

1.孕晚期胎兒的營養需求達到了最高峰,這時孕媽媽需要增加攝入蛋白質、葉酸、B族維生素、鐵、鋅和鈣等營養素。

2.缺鈣比較嚴重的孕婦要根據醫生的建議補充鈣劑,孕媽媽每天都要喝一些牛奶,不愛喝牛奶的孕媽媽也可以喝酸奶、吃乳酪,再退一步可以喝豆漿,吃豆腐、吃一些海產品,這些食物中鈣的含量也很高。海帶和紫菜中還含有豐富的碘,有利於胎兒發育。

單純補鈣還不夠,孕媽媽要多曬太陽,常進行散步等較舒緩的運動,能促進人體維生素D合成,幫助鈣的吸收和利用。

本周營養食譜:奶白色的鯽魚豆腐湯

製作食材

鯽魚400克,豆腐400克。

調料: 紹酒15克,蔥3克,姜1.5克,精鹽2克,味精2克,濕澱粉少許,色拉油適量。

製作流程

1.鯽魚一條,收拾乾淨,在魚身上兩邊各劃3刀,用少量鹽塗抹均勻,撒鯽魚豆腐湯上少量料酒。

2.豆腐切塊備用。

3.蔥姜切細備用。

4.熱鍋熱油,煎魚,要小火慢煎。

5.一面煎黃了以後翻至另外一邊繼續煎黃。

6.兩面煎黃以後倒入2碗水,加料酒,薑絲。

7.大火燒開,湯汁變白時加入豆腐,小火慢燉。

8.小火燉到湯汁濃稠,加少量鹽,再少燉幾分鐘.

9.等鹽入味,停火,放入蒜末,雞精就可以了。

小貼士:鯽魚不宜和大蒜、砂糖、芥菜、沙參、蜂蜜、豬肝、雞肉、野雞肉、鹿肉,以及中藥麥冬、厚朴一同食用,吃魚前後忌喝茶。

營養功效

鯽魚又稱喜頭魚,意即生子有喜時食用。鯽魚營養豐富,有良好的催乳作用,對母體身體恢復有很好的補益作用。配用豆腐,益氣養血、健脾寬中,豆腐亦富有營養,含蛋白質較高,對於產後康復及乳汁分泌有很好的促進作用。增強抗病能力 通乳汁 明目益智 美容抗皺。

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