西瓜不要直接吃，用油炸一炸，口感好吃到爆，新姿勢get

最近，樂姐被一個熱搜#油炸西瓜#驚呆了！

西瓜可以生著吃、煮熟吃、榨汁吃，沒想到還可以炸著吃，甚至可以烤著吃？不禁感慨，這屆網友腦洞真大！

看這串起來的西瓜，撒孜然粉的手法，不虧是燒烤攤的神話，會不會以後烤西瓜也成為燒烤界一霸？

動圖來源：微博@萬能的美食

能把水果翻出「花」，也是生活中的小情趣呀！烈日當頭，在家來個創意料理也是很不錯的嘛~

清熱解暑：開胃酸辣西瓜皮

炎炎夏日，當然少不了西瓜的陪伴，誰家冰箱里還沒個冰鎮西瓜呀！

西瓜堪稱「盛夏之王」，不僅果肉甘味多汁，還清涼解暑，有了西瓜，就能讓你清涼一夏啦~

西瓜皮在中醫上也被稱為「西瓜翠衣」，具有清熱解暑、瀉火除煩、降血壓等作用，可謂是居家必備水果！

食 材：西瓜皮、番茄、青椒、食鹽、生抽、薑片、油

1、熱鍋倒油，倒入薑片翻炒

2、倒入番茄，炒至出水

3、接著倒入西瓜皮，翻炒至瓜皮變軟

4、最後加入青椒塊，加一茶匙食鹽、兩茶匙生抽，翻炒均勻即可

動圖來源：騰訊視頻/味庫美食視頻

番茄的酸與青椒的辣，搭配西瓜的清爽和甜，人生的五味可是集齊了三味呀！光是想想樂姐就忍不住要流口水啦~

止瀉助消化：蘋果雞丁

水果與肉的結合已經很常見了，但是蘋果與雞肉的結合你見過嗎？

蘋果的清甜可口與雞肉的嫩滑爽口，配上紅椒、青瓜的點綴，光是看著就是一道好吃的菜！

蘋果與雞丁的結合不僅營養豐富、口感適宜，而且還可以止瀉助消化呢！

圖片來源：圖蟲網

食 材：蘋果、雞胸肉、青瓜、紅椒、雞精、鹽、澱粉、油、香油、辣椒油、酒釀、薑蓉

1、蘋果洗凈，去核切丁，青瓜、紅椒切塊備用

2、雞肉洗凈切丁，倒入適量的雞精、鹽、澱粉、油拌勻備用

3、將青瓜、雞丁過水，撈出備用

4、鍋中熱油，放入薑蓉，煸香姜粒

5、往鍋里放入雞丁並加入青瓜塊、紅椒塊、蘋果丁翻炒均勻

6、加入適量雞精、鹽、香油、辣椒油和酒釀炒勻

7、小火勾芡，即可出鍋

動圖來源：騰訊視頻/環球美食圈

補益氣血：玉米炒葡萄

夏天最受歡迎的水果，除了西瓜，就屬葡萄了，晶瑩剔透，圓潤飽滿，外表和味道都在吸引我：吃它！

有點微酸的葡萄加上甜甜的玉米，酸酸甜甜的感覺正是夏天的味道呀！

食 材：葡萄、玉米粒、鹽、雞精

1、將葡萄洗凈，去皮備用

2、熱油鍋，倒入玉米粒翻炒

3、加入葡萄翻炒

4、最後，加兩勺鹽、一勺雞精提味，翻炒均勻，即可出鍋

視頻來源：bilibili彈幕網@漏斗時光

健脾養胃：菠蘿脆脆角

菠蘿性味甘平，開胃消食，光是看著就要冒口水了。炎熱酷暑之際，食欲不振的你來一盤菠蘿做的菜，別提有多開胃了！

食 材：菠蘿、餃子皮、玉米澱粉、糖、油

1、菠蘿洗凈，切丁備用

2、菠蘿丁倒入鍋中，加糖，小火煮至菠蘿肉變軟

3、加入澱粉水，煮至水分收干呈濃稠狀

4、將煮好的菠蘿醬盛出待用

5、餃子皮對半切開，舀入適量菠蘿醬對半疊起

6、用叉子封口

7、菠蘿餃子放入刷好油的鍋中，小火煎至兩面微黃即可。

動圖來源：bilibili彈幕網@拾味爸爸

食療佳品：鮮蝦荔枝盞

六七月份，荔枝也上市了~荔枝味鮮美，水分充足，感覺一吃就停不下去啦~荔枝如此美味，把它做成菜是一種怎樣的體驗呢？不如跟鮮蝦一起碰撞試試吧~

食 材：荔枝、蝦仁、豬肉餡、檸檬、薑末、蒜末、白酒、胡椒粉

1、荔枝去皮，切去頂部，小刀挑開果核與果肉之間的膜，除去果核

2、肉餡中加低度白酒、胡椒粉、生抽、薑末，擠上檸檬汁攪拌後和蝦仁一起蒸十分鐘

3、蒸好的肉餡放進荔枝里，蓋上個蝦仁，放到鋪滿冰的盤子上

4、吃的時候蘸點生抽，味道是極好的~

動圖來源：騰訊視頻/宿命輪迴道

可能很多人覺得用水果做成菜可能有點奇怪，很多人腦海里的認知就是水果是生著吃的，肉是熟著吃的~

但是要知道牛排可以五分熟、一些魚片可以生著吃，那為什麼水果就一定要生著吃呢？

也許你嘗試了還是吃不慣，但是偶爾換換口味嘗試一次，說不定生活會給你小驚喜呢！

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