民以食為天！一個國家的食物體現著一個民族的某種性格。

一，英國菜。

英國菜可以用一個詞來形容——「Simple」（簡單）。其製作方式只有兩種：放入烤箱烤，或者放入鍋里煮，做菜時什麼調味品都不放，吃的時候再依個人的愛好放些鹽、胡椒或芥茉、辣醬油之類。

（英國女王國宴。）

在西方，一直有一個經典笑話：「天堂就是，英國警察、德國技師和法國廚師；地獄則是，德國警察、法國技師和英國廚師。」

（英國迎新年宴會）

英國菜最常見的烹飪技法是水煮和煎炸。最常用的食材是牛羊魚肉、土豆、培根、雞蛋、青豆、番茄以及一些時令蔬菜。

英國兩個被稱為國菜的菜肴：炸鱈魚配炸馬鈴薯，烤牛肉配約克郡布丁。

二，俄羅斯菜。

俄羅斯菜肴特點為選料廣泛、講究製作、加工精細、因料施技、講究色澤、味道多樣、適應性強、油大、味重。

（土豆，鯡魚，腌洋蔥）

俄羅斯人喜歡酸、甜、辣、鹹的菜。因此，在烹調中多用酸奶油、奶渣、檸檬、辣椒、酸黃瓜、洋蔥、白塔油、小茴香、香葉作調味料。

（普京在莫斯科舉行國宴招待吉總統阿坦巴耶夫）

（俄羅斯麵包。）

俄羅斯人特別喜歡鮭魚、鯡魚、鱘魚、鱒魚、紅魚子、黑魚子、煙熏過的鹹魚、鯧魚等。

（魚子醬）

但肉類、家禽菜肴和各種各樣的肉餅，非得要燒得熟透才吃。俄羅斯人也喜歡吃用魚肉、碎肉末、雞蛋、蔬菜做成的包子。

（俄羅斯女明星伊莉娜·莎伊克。）

三，德國菜。

德國菜在口味上較重，材料上則較偏好豬肉、牛肉、肝臟類、香料、魚類、家禽及蔬菜等；調味品方面使用大量芥末、白酒、牛油等，而在烹調上較常使用煮、燉或燴的方式。

（酸菜，德國國菜；德國菜被稱為「歐洲的東北菜」）

（肉食者的天堂，德國。）

（德國名菜酸菜搭配豬肘。）

德意志民族是日耳曼人的直系後裔，個性豪放及剽悍，在飲食方面喜好大塊肉、大碗酒的吃法。

（香腸配麵包，德國人尤其愛吃肉。）

（扎紮實實都是肉。）

（德國女明星。）

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