人生不過一杯茶,苦甜自知
"茶亦醉人何必酒,書能香我不須花。美酒千杯無知已,清茶一盞也醉人。"是文人墨客對生活境界的一種描述。
不嚮往奢靡的生活,性味自在,不必飲酒,喝茶也是一種享樂;玩賞花草也不算什麼,在書中也能得到同樣的樂趣。品茶鑒水,談詩論文是文人雅士的一種嗜好。
在中國古代,茶是高貴的象徵,只有達官貴人、文人雅士才能夠擁有和享受。星轉斗移,光陰荏苒,隨著時代步伐的前進,茶由奢侈品逐漸變成普通消費品。
隨著人類文明的進步,盛世茶興,喝茶方式一變再變,有令人賞心悅目馳神的沖泡技藝之美,有一人得幽,二人得趣,三人成品的品茗之佳境,凡此種種,於外看到的是美,於內感到的或是樂趣,或是寧靜,或是清和等等。
當然,喝茶沒那麼玄乎,它很接地氣,歸根結底是一種可以給人帶來輕鬆與健康的飲料,乃是百姓開門七件事的「柴米油鹽醬醋茶」之一而已,它的使命就是被喝掉。
夏日品茶首選綠茶。通常是用一個透明蓋碗泡茶,用透明器皿是為享受整個品飲過程。看它滿身的碧綠,羞澀地捲曲著身體,靜候在能利萬物的「上善若水」里,這就足以讓人垂涎欲滴。
過不多時,茶葉開始伸展腰肢,輕飄漫舞起來,隨即碧煙裊裊直沁心脾。你若輕盪杯盞,歷經著大風大浪的它們便躁動起來;浮浮沉沉中演繹著自己的一生。到它們的體態飽滿生命豐盈時,就心甘情願地沉入杯底了。
渺渺茶煙起,那一杯清茶里,詮釋了我們的生活。獨自品嘗,終究還是苦澀的,一路過來,人生不如願的事太多,留不住的人太多,想做卻沒有完成的事太多,生活的百味浸泡,還是讓苦佔了舌尖,嘗到了人生的最真最初的味兒。
茶越濃,甘甜就會更悠長。四季都浸漬在人生清水裡,便有了春的清新,夏的炙熱,秋的舒暢,冬天的羞澀,這些都能茶里嘗到,越濃越明楚。
我們也是別人茶的里一片茶葉子,不知道浸染過多少杯茶,我們不知道,在別人茶里,我們是苦的那片茶葉,還是甜的那片,即遇即別便成了整個人生。
飲茶,飲的是一種習慣,品的是一種心境。


※泡茶時水面就會浮起一層「臟臟」的泡沫,究竟能喝嗎?
※茶知識:什麼是茶氣
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