三伏天要多食此菜，等於「天然瀉藥」，排出毒素，肚子越吃越瘦

空心菜炒蛋是三伏天一道家常美味，顏色鮮亮誘人、營養豐富。這道菜中礦物質以及維生素含量豐富，有較高的食用價值。空心菜和雞蛋都是性價比極高的好食材，下面小編就帶大家一起去看看空心菜炒雞蛋的詳細信息。

【空心菜炒蛋的做法】

準備食材：300克空心菜、兩個雞蛋、油、鹽、蒜、姜、半勺生抽、雞精、三個小米椒。

步驟：

第一步：將空心菜洗凈切成段，蒜和姜都切末，小米椒切段，雞蛋打入碗中攪散

第二步：鍋里放入油，油七分熱時把雞蛋液倒入，翻炒成塊後將其撈出

第三步：鍋里留適量油，把姜、蒜和小米椒一起放進去煸香，接著倒入空心菜，大火翻炒後將雞蛋塊放進去，加入適量鹽、雞精，大火翻炒均勻，出鍋裝盤即可

【空心菜炒蛋的營養價值】

功效：空心菜炒蛋是一道做起來很簡單的菜肴，操作起來容易上手，很適合學下廚的朋友嘗試。空心菜性價比極高，富含維生素E以及葉綠素，經常食用在保護皮膚方面很有效，可以預防皮膚感染、提亮膚色。

另外，空心菜炒蛋里粗纖維含量豐富，該元素被攝入體內後可以起到促進腸道蠕動、使排便更順暢的作用。因為便秘而苦惱的朋友不妨經常食用這道菜，也許能收穫意想不到的效果哦。每天炒一盤，你們的便秘好了，腸道變得通暢，排出毒素，而且雙眼明亮了，肚子贅肉不見了。

朋友們覺得空心菜炒蛋這道菜怎麼樣呢?歡迎留言給小編，與大家分享你的見解。

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