常給寶寶做的一道輔食,隨意搭配,營養豐富,不愁寶寶長不高
育兒
07-14
寶寶不愛吃雞蛋,那你變個花樣,也許寶寶就喜歡上了呢!
今天這道輔食裡面有主食有肉有蛋有菜,著實是一道營養比較豐富的輔食,對於寶寶來說,可最好不過了。
最關鍵的是,裡面的蔬菜可以任意更換,類似於餃子餛飩包子,一餐一下就可以解決,這也是我的懶人法子,剩下的米飯,買幾張餃子皮就搞定,搭配各種豆漿,常拿來做晚餐啦!
說起豆漿,有空給大家總結一些豆漿的各種搭配,給大家一個參考。
食譜名:蛋抱米飯糰子
【食材的分量只代表製作量,不代表寶寶的添加量】
參考月齡:12個月以上,對文中食材不過敏的寶寶
食材:熟米飯80g,雞脯肉40g,餃子皮8張,胡蘿蔔10g,雞蛋2個,香菇1朵,兒童醬油3g,自製香菇粉2g,黑芝麻、蔥花適量
烹飪步驟:
01.雞脯肉剁碎
tips:雞脯肉可以換成去皮雞腿肉這些嫩一些的肉
02.香菇和胡蘿蔔分別切碎丁
03.鍋中倒適量玉米油,將雞脯肉泥炒至變色
04.放香菇丁和胡蘿蔔丁,繼續翻炒
05.再倒入兒童醬油、熟米飯和自製香菇粉翻炒幾下,也可以加一點鹽來調味
tips:自製香菇粉可以替換成其他的粉類,也可以不加,只是為了給寶寶調味
06.餃子皮擀薄一些,四周抹一點水
tips:抹水是為了糰子邊好粘在一起
07.封口捏緊,並整理成圓團
08.鍋中刷一層油
09.放入包好的糰子,小火煎至底部金黃
10.煎糰子時,將雞蛋打散開
11.糰子底部煎至金黃時
12.過篩打散的蛋液
13.蓋鍋蓋,繼續小火燜煎至蛋液熟透
14.表面撒一些蔥花和黑芝麻,剷出
15.像披薩,又像可愛小糰子,這種做法,肯定會吸引你家寶寶的。
小貼士:
蔬菜肉類隨意搭配,熟米飯可以換成紫米飯或其他米飯。
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90後寶媽~帶娃和做美食成了我的日常,關注我,讓我們一起擼起袖子下廚房,給寶寶做各種營養的花樣輔食吧!