孕31周飲食 營養均衡是王道，食物一定要多樣化

本周飲食要點：

有的准媽媽在孕前就有偏食的習慣，懷孕後更容易依著自己的口味，對於愛吃的食物就使勁吃，不愛吃的就一點都不吃。

為了自身和胎寶寶的健康，建議准媽媽注意均衡營養，盡量做到食物多樣化，每天的膳食應包括谷薯類、蔬菜水果類、畜禽蛋奶類、大豆堅果類等食物。

平均每天攝入12種以上食物，每周25種以上，以避免營養比例失調造成胎兒的營養不良。

本周營養食譜：白灼菜心

食材準備

主料：油菜苔400克。

輔料：食油3湯匙、食鹽1茶匙、大蒜3瓣、生抽3湯匙、蚝油2湯匙。 [2]

做法步驟

1.把菜心去除老葉，用刀把菜心一分為二。

2.菜心洗凈控水，大蒜切粒。

3.水中放入適量油燒開，手提菜心葉子把梗先放入鍋中，煮至快熟時全部放入煮至葉子變軟即可。

4.把菜心撈出控水裝盤。

5.起油鍋爆香大蒜。

6.加入適量鹽。

7.調入適量生抽和蚝油攪勻。

8.最後把做好的蚝油蒜汁淋入菜心上即可。

菜心又稱菜薹 。 主薹與側薹供食，品質脆嫩，風味獨特，營養豐富，每百克食用部分含維生素C79毫克，並有清熱解毒、殺菌、降血脂的功能。

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