瑞幸咖啡更名瑞幸投資，美菜網回應數據造假

本周大事件：漢堡品牌Super Boom宣布完成數百萬元種子輪投資；喜茶被傳完成新一輪融資；瑞幸咖啡進軍新茶飲；達利食品遭遇天價罰單；海底撈首次入榜2019《財富》中國500強；小紅書數據：六成90後為國貨「種草」等。

文/冀玉潔億歐專欄作者

財報/融資

漢堡品牌Super Boom宣布完成數百萬元種子輪投資

近日，漢堡品牌Super Boom宣布獲得了來自九宜城的數百萬元種子輪投資。Super Boom希望將「相對的消費升級」帶到漢堡中，用快時尚的思路做品牌。目前他們已經在西安大悅城和天津的兩家大悅城開出了3家店，門店在200平米左右，客單價約為70元，成熟店面一年的銷售額近1600萬元。

騰訊、紅杉、喜茶回應融資傳聞：不予置評

據「晚點LatePost」消息，喜茶即將完成新一輪融資，騰訊、紅杉領投，投後估值達90億人民幣。對此，騰訊、紅杉、喜茶方面均表示：不予置評。

百事公布二季度財報：總營收164.5億美元

北京時間9日下午，百事公司周二盤前公布了2019財年二季度的財報。財報顯示，百事二季度每股收益1.54美元，總營收為164.5億美元，去年同期為160.9億美元；二季度歸屬於公司凈利潤為20.35億美元，市場預期為20.08億美元，去年同期為18.2億美元。

跨界融合

上海柏悅開業11年進軍中餐

開業11年後，上海柏悅酒店作出一個重大調整，將品牌標誌性的主打精緻歐陸菜肴的餐廳Dining Room改為中餐，並以「悅軒」命名；走馬上任的中餐行政總廚楊超，將將30出頭，從業十餘載後，首次為酒店餐飲掌勺——無論對酒店還是楊超本人，這都是一個大膽的舉措。

位於87層高空的餐廳，在原先摩登中式風的基礎上，加入更多江南氣韻的軟裝元素：木質雕欄、布藝牆面，點綴以黛青、煙灰色調的定製餐具，這與楊超以蘇浙滬三地美食為本，融合獨創巧思打造的創意江南菜，兩廂呼應，上海柏悅因此一改高冷品性，擁有了江南式的毓秀精緻及溫暖親切。

瑞幸咖啡進軍新茶飲，劉昊然為代言人

7月8日，瑞幸咖啡宣布在全國40個城市近3000家門店推出10餘款小鹿茶產品，並正式邀請藝人劉昊然全新代言，進軍新茶飲市場。這是瑞幸咖啡上市後在品類擴張上的又一重磅舉措。

瑞幸咖啡聯合創始人、高級副總裁郭謹一表示，「經過20個月的快速發展，瑞幸咖啡的網點布局更多，產品深受用戶喜愛，客戶復購率持續提高，品牌知名度也不斷提升。茶飲與咖啡已經成為最受辦公室年輕人歡迎的兩大飲品。進軍新式茶飲是瑞幸咖啡的既定戰略。」

大公司

王慧文接任法定代表人 摩拜單車進一步美團化

7月9日，天眼查信息顯示，摩拜單車運營主體北京摩拜科技有限公司在7月5日發生工商變更，由美團高級副總裁王慧文接替摩拜單車創始人胡瑋煒出任法定代表人。近兩月來，胡瑋煒卸任多家摩拜單車關聯企業法定代表人，多由美團人員接任。目前，王慧文任摩拜系4家公司法定代表人及高管。

瑞幸咖啡更名為瑞幸投資

據企查查顯示，7月9日，瑞幸咖啡工商信息發生變更：瑞幸咖啡（專題閱讀）（天津）有限公司更名為瑞幸投資（天津）有限公司。

瑞幸投資的經營範圍新增多項業務：在國家允許外商投資的領域依法進行投資、受其所投資企業的書面委託，向其所投資企業提供服務、為其所投資企業提供產品生產、銷售和市場開發過程中的技術支持、員工培訓、企業內部人事管理等服務、在中國境內設立科研開發中心或部門，從事新產品及高新技術的研究開發，轉讓其研究開發成果，並提供相應的技術服務等。

美菜網回應「數據造假」：內容不實

生鮮電商平台美菜網近日被微博名為「創客20190704」、自稱是寶雞二倉城市合伙人的用戶實名舉報，稱其「數據造假」。對此，美菜網相關負責人回應北京商報記者，原發微博 「創客20190704」賬號擁有人，系因個人經營不善與公司產生糾紛，故意發布了有關美菜網的不實信息。

據上述美菜網合伙人發布的文章指出，他從2018年12月加盟城市合伙人，到6月19日關停，180天時間虧損達到160萬元。另外，美菜網的「扣點返點等制度，在沒有書面通知合伙人的前提下，隨意調整」，此外還「大量註冊虛假賬號，並以虛假交易來完成銷售任務和數據」。美菜網相關負責人向北京商報記者透露，目前經溝通，上述當事人已經主動刪除微博不實言論，並且表示還將繼續與美菜網共同奮鬥，改善經營業績。

美團點評聯合蝦米蝦面推出智慧門店

近日，美團點評與蝦米蝦面合作推出的智慧門店亮相上海光啟城。數據顯示，經過美團點評智慧門店的改造，門店傳統收銀模式中點單平均所需的2至4分鐘，可以縮短至平均45秒，商家效率至少提升約三倍。

達利食品遭遇天價罰單：一字之差引3673萬巨額罰款

達利食品集團恐怕自己也沒料到，因為這樣一場名為「助力非遺」的活動遭遇「天價罰單」。6月17日，江蘇省淮安市漣水縣市場監督管理局下達行政處罰決定書，認為該公司發布虛假廣告，決定對達利食品集團處以3673.04萬元罰款。

產品/業務新嘗試

統一「茶里王」者歸來，黑松、麒麟、元気森林都在布局「無糖茶」

尼爾森統計顯示，目前無糖茶的市場規模在10億左右，在2016年之前的幾年，我國無糖茶市場增速還在個位數徘徊，到了2017年開始迅速攀升，2017年、2018年兩年增速都達到了30%甚至更高，雖然現在無糖茶市場規模還不大，但發展潛力很大。

越來越多的品牌入局無糖茶，統一「茶里王」時隔18年重回大陸市場，黑松推力推「茶尋味」，日本麒麟推 「生茶」，怡寶推出首款無糖茶「佐味茶事」,三得利再推無糖茶新品「兩漾萃」,無糖茶爆款收割機元気森林推「健美輕茶」的玉米須植物飲料等，無糖茶市場呈「百花齊放」之勢。

行業動態

2019《財富》中國500強公布：海底撈首次入榜，美團點評居虧損榜首位

7月10日晚，財富中文網發布了最新的《財富》中國500強排行榜，今年中國500家上榜的上市公司總營業收入達到45.5萬億元，今年上榜公司的年營收門檻為162.38億元，共有42家新上榜和重新上榜公司，榜單前三依然是中石化、中石油和中國建築。

值得注意的是，生活服務業的美團點評、海底撈首次進入榜單，海底撈以年營收170億元排在第482位，此外美團點評則以652億元營收排名第140位，並居虧損榜首位。

京天紅維權，餐飲老品牌為何易陷商標被搶的坑

「京天紅就想要踏踏實實做好炸糕店，到最後讓別人把我們告上法庭了。」讓韓美俊沒有想到的是，自己經營了近30年的餐飲品牌「京天紅」惹上了官司。

今年6月，一位劉姓商標持有人將京天紅合作夥伴鳳起龍游品牌告上法庭，稱鳳起龍游在未經自己授權允許情況下，擅自在其店面裝飾、門頭以及產品銷售中使用「京天紅」字樣，並索賠20萬元。

供應鏈

豬價繼續走升概率大，豬周期投資熱度延續

過去一周，生豬價格整體呈現先揚後抑走勢。分析人士指出，華中、西南等部分地區加速出欄以及消費端的低迷是豬價承壓的主要原因；就當前基本面情況看，供需缺口仍然是影響生豬市場的最主要矛盾，多數地區生豬供應緊張，豬價後市上漲確定性較高，或支持豬概念股表現。

全球視野

全球第二大咖啡公司JDE決戰中國市場 麥斯威爾捲土重來

7月10日，北京商報記者在荷蘭咖啡巨頭Jacobs Douwe Egberts(以下簡稱「JDE」)國際官方網站上發現，這家全球第二大的咖啡公司也於近日宣布通過天貓國際旗艦店，向中國導入多個進口咖啡品牌。

作為麥斯威爾的母公司，JDE在全球一直是雀巢咖啡的最大競爭對手，此次突然向中國增設電商渠道，無疑看中了中國高速增長的咖啡市場。

不過，自麥斯威爾在中國停止本地化生產之後，JDE一直以跨境進口品牌存在。與雀巢相比，在中國的市場份額相差懸殊。業內人士認為，由於消費者對JDE品牌認知度不高，此次加碼電商渠道，能否讓麥斯威爾重回主流仍是未知數。

Tim Hortons也要開精品咖啡店了？

作為加拿大的國民咖啡品牌，Tim Hortons 一直是以價廉物美而著稱，深受本地人的喜愛。不過，最近該公司計劃新開了一間「精品咖啡店」，可能跟它之前的定位稍有不同。

根據National Observer的消息，新店將會在本月晚些時候開張，位於Tim Hortons加拿大總部Exchange Tower 樓下，地址是130 King Street W.。

政策/數據

國家統計局：6月鮮果價格同比上漲42.7% 處於歷史高位

7月10日，國家統計局公布數據顯示，2019年6月份，全國居民消費價格同比上漲2.7%，連續四個月處於「2時代」。其中，鮮果價格同比上漲42.7%，豬肉價格同比上漲21.1%，鮮菜價格同比上漲4.2%，漲幅比上月回落9.1個百分點。

國家統計局城市司處長董雅秀解讀稱，6月份西瓜和桃子等水果集中上市價格下降，但蘋果和梨價格繼續上漲且漲幅較高，加之南方部分地區多次強降水影響採摘和運輸，火龍果和菠蘿等水果價格上漲，全國鮮果價格環比上漲5.1%（同比上漲42.7%），目前價格水平處於歷史高位。豬肉供應偏緊，價格環比上漲3.6%（同比上漲21.1%）。

小賣部升級便利店推至全國

連鎖便利店發展再迎政策加碼。7月9日，商務部辦公廳發布《關於推動便利店品牌化連鎖化發展的工作通知》和《關於徵集品牌連鎖便利店發展典型案例的通知》。文件要求，各地抓緊制定推動品牌化、連鎖化、智能化的工作方案。直轄市、計劃單列市和省會城市要在7月底之前將工作方案報商務部，其他城市於9月底之前報送。一場席捲全國的「小賣部」改造計劃已經拉開帷幕。

工信部發布首個官方奶粉溯源小程序

7月2日，工業和信息化部（以下簡稱「工信部」）消費品工業司與騰訊微信簽署合作備忘錄，正式發布由雙方合作開發的「嬰配乳粉追溯」小程序，這也是全國首個官方奶粉溯源小程序，將為消費者提供更便捷、權威的嬰幼兒配方乳粉產品追溯查詢方式。

籌劃夜經濟，通州力促多業態24小時經營

政策加持下，通州正在打造屬於自己的夜經濟「名片」。7月10日，通州區商務局按照全市建設國際消費樞紐城市統一部署，出台《通州區關於進一步繁榮夜間經濟促進消費增長的工作方案》(以下簡稱《方案》)。這也是通州針對夜經濟出台的首個文件，更是北京第一個為夜經濟把脈的文件。

按照《方案》，通州將提升改造夜間街區、策劃形成亮點活動，在區內重點鄉鎮和街道，建設一批高品質夜間經濟區域或點位，逐步打造和形成各具特色的夜間經濟示範街區。包括推動深夜食堂、24小時經營店、開展夜間主題活動等。

小紅書數據：六成「90後」為國貨「種草」

似乎不經意間，國貨成為了各大平台上的寵兒。7月9日，小紅書發布了一組國貨「種草」數據，數據顯示超過500萬用戶在小紅書種草和討論國貨，「90後」和「95後」是主力人群佔比達61%。實際上，國貨的消費主力軍是以「90後」為主體的「國潮青年」。買國貨、用國貨、曬國貨，已經成為「國潮青年」的一種新日常生活方式。

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