天熱，我家隔三差五就做這美味，鮮香爽口又開胃，一鍋一會就吃光
孩子最愛這美味，隔三差五吃一次，每次吃一大碗，越吃越上癮！
我們家平時早餐最常煮的就是麵條，簡單又快捷，但是偶爾偷懶不想做飯的時候，午餐甚至晚餐，我們也會煮麵條吃，麵條加上各種食材煮一鍋，又是一頓美味佳肴，麵條既能填飽肚子，又能補充營養，而且好吸收，棒棒噠！
今天分享一道我家常煮的麵條，這是我家孩子的最愛，自從我學會了這做法，孩子三天兩頭總要我煮一鍋，每次吃一大碗，越吃越上癮！做法簡單，而且非常的有營養喲！它就是茄汁蝦仁拌面，鮮香爽口，鮮美無比，有素有肉~真美味！有西蘭花，蝦仁，西紅柿等食材，西蘭花，營養價值很高，有補充維生素，常吃可以提高免疫力哦！蝦仁的蛋白質也比較高，就是價格貴一些，但是孩子在長身體的時候，有條件還是得常吃，西紅柿作為醬汁，這碟面的點睛之筆，酸甜開胃，天熱吃真舒服！每一根麵條都包裹著酸酸甜甜的番茄醬汁，再配上鮮嫩Q彈的蝦仁，煮上一盤都不夠吃，最重要是好吃、營養又健康！趕緊試試吧！
【茄汁蝦仁拌面】
食材：麵條，胡蘿蔔，雞蛋，蝦仁，洋蔥，西蘭花，西紅柿，蔥
調料：一勺生抽，一勺蚝油，半勺鹽，料酒，澱粉，胡椒粉，油
做法：
第一步：洋蔥切丁；番茄去皮切塊；胡蘿蔔刨絲；雞蛋加入少許鹽打散；蝦仁加入鹽，胡椒粉，料酒腌制10分鐘。
第二步：西蘭花切成小朵，再用鹽水浸泡，鍋中注入清水，煮開，加入一勺鹽一勺油，再加入西蘭花下鍋焯水1分鐘，撈出瀝干水備用。
第三步：鍋中加入油，下雞蛋，炒至雞蛋凝固盛出備用。
第四步：麵條煮熟控干水分，麵條可以選擇普通的挂面，手工麵條，濕面，義大利面等。
第五步：鍋中放油，放洋蔥炒香。
第六步：加入西紅柿，把西紅柿炒軟出水。
第七步：加入蝦仁，胡蘿蔔絲，快速翻炒，炒至蝦仁變色。
第八步：再加入麵條，緊接著加入一勺生抽，一勺蚝油，半勺鹽炒勻。
第九步：最後加入炒好的雞蛋，西蘭花以及蔥末，拌勻，就可以盛出。
這道麵條真的很好吃！我學會後，再也沒有出去吃了！看著步驟覺得有點多，但是一點也不複雜，零難度！每次我們家煮一鍋，不一會功夫就吃光光了，趕緊試試吧！
天熱，我家隔三差五就做這美味，鮮香爽口又開胃，一鍋一會就吃光！
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