椰子有些啥營養成分和價值？看完你就懂了

椰子，生長於高溫多雨、陽光充足地區的熱帶水果之一，其果肉Q彈有嚼勁，椰汁清甜，受到很多人的青睞。

那麼，椰子都有些啥營養成分和價值呢？

一、椰子的營養成分

每百克椰子的營養成分為：熱量241千卡/蛋白質4.0克/脂肪12.1克/碳水化合物31.3克/維生素C6毫克/煙酸0.5毫克/磷90毫克/鉀475毫克/鎂65毫克/鈣2.0毫克/鐵1.8毫克/鋅0.9毫克/膳食纖維4.7克/以及維生素B族、維生素E和果糖等。

從營養成分來看，椰子的熱量及脂肪含量高於一般水果，每天一個椰子連肉帶汁的食用熱量很容易超標，這樣很容易長胖的。

二、椰子的營養價值：

椰子的熱量及含糖量較高，可以為身體迅速補充糖份和能量，尤其在發生低血糖的情況。

椰子的鉀含量在常見水果中居於榜首，鉀元素對於控制血壓有益處，同時鉀元素還會參與人體滲透壓、體液酸鹼平衡以及肌肉功能調節，特別適合緩解夏季出汗較多，鉀元素流失而出現的肌肉疲勞、抽筋等情況，此外鉀元素還具有一定的消腫利尿的作用，適合有浮腫或小便不利的人群食用。

椰子中的鐵元素也高於一般水果，對於缺鐵性貧血的人群有益處，椰子中的膳食纖維含量也很高，可以結合膽固醇，有利於降低膽固醇的吸收入血量，同時對於促進腸道蠕動以及腸道菌群健康也有益處。

需要注意的是，椰子的含糖量較高，不太適合糖尿病人群食用，高血脂及高血壓人群可少量食用，而對於健康人群來說，一天一個也不太適合的，尤其是有減重需求的朋友。

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！