早餐必備，清新爽口小菜腌脆黃瓜。
美食
07-15
大家好，我是芳姐，美食領域創作者。炎熱的夏季，人們身體出汗較多，水分流失嚴重，早上來碗稀粥，搭配一盤清新爽口的小菜，可以補充身體流失的水份，是炎熱的夏季不錯的選擇。所以今天就給大家分享腌脆黃瓜做法。
用料:黃瓜3根，小米椒，大蒜，花椒，生薑，油，鹽，生抽，醋，白糖，香油，雞精。
1:新鮮黃瓜三根，洗凈瀝干水分，把黃瓜切成長條。
2:放入小盆，放鹽攪拌均勻，腌一小時。
3:小米椒，蒜，姜清洗乾淨後，瀝干水分，蒜切片，姜切絲，花椒清洗瀝干水。
4:鍋中放油，燒熱，放入花椒，小米椒，薑絲，蒜一片炒出香味盛入碗中。
5:在碗中加入生抽，糖，醋，香油，雞精攪拌均勻。
6:腌好的黃瓜條控干水份，放入調料碗中拌勻，用保鮮膜封起來腌2小時就可以開吃了。
一盤不錯的小菜，脆、甜、辣、酸，和稀粥是絕配哦!
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