連碗都要吃掉了!既能做主食還能當甜品,竟然一學就會~寶寶輔食
藜麥是目前為止,可以吃的植物中,唯一含有優質完全蛋白質的,其蛋白質含量可以和牛肉相當,並且藜麥中含有人體必需的9種氨基酸,營養特別豐富。
所以在我給寶寶搭配的雜糧米包中一定少不了藜麥的身影呀~
打開今日頭條,查看更多圖片不過這麼好的藜麥你可別光用來煮粥呀!
我搭配了香甜軟嫩的南瓜和健脾胃的紅棗,直接用南瓜當碗啦!做成味道超級濃郁的奶羹,給寶寶版做小甜品特別棒~還能給寶寶補充鈣質。
南瓜藜麥牛奶羹
食材:藜麥20克、牛奶100克、紅棗2顆、小南瓜1個
是否搭配主食:可以作為寶寶的甜品
參考月齡:10個月以上
難易程度:無難度
提示:適合對文中食材不過敏的寶寶。
圖文菜譜
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食材的重量,僅代表製作量,不代表寶寶的添加量。
準備食材:藜麥20克、牛奶100克、紅棗2顆、小南瓜1個。
tips:周歲以下的小寶寶腸胃比較嬌弱,喝牛奶的話可能會導致乳糖不耐受或者過敏的情況,可以把牛奶換成沖泡好的奶粉。
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取小南瓜,把頂部切下一個小蓋子。
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把南瓜放入蒸鍋,蒸20分鐘,把南瓜蒸軟一些。
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將蒸軟的南瓜用小勺挖空,把南瓜肉挖出來,並且要去除南瓜瓤。
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將南瓜肉放入攪拌機,加入牛奶。
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打成細膩的南瓜糊。
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將藜麥用清水浸泡。
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藜麥瀝干水分後放入鍋中,加入清水。
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大火燒開後轉小火,把藜麥煮熟。
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將藜麥撈出,瀝干水分,放入碗中備用。
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將藜麥放入南瓜盅里。
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倒入南瓜糊。
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將紅棗撒入南瓜盅里,上鍋再蒸5分鐘至所有食材熟透即可。
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濃濃奶香味,加上軟軟糯糯,還有藜麥咯吱咯吱的口感,寶寶們都很喜歡呢!如果寶寶不喜歡奶喝,可以用這個方法多補充些哦~
作為一名營養師,在小思同學添加輔食後,總是會擔心輔食做得太單一,影響寶寶的生長發育。
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