雞蛋到底挑大的還是挑小的好？看完才明白，以後知道怎麼挑了！

對於很多人來說，每天都是需要忙碌的工作，平時早餐都很隨意的吃，午餐肯定都是吃外賣或者出去吃的。晚餐的話選擇就比較多，可以回家自己做來吃，也可以出去吃，當然也可以叫外賣。但是吃外面和外面吃不幹凈，每天中午都吃，如果自己做的話，又太累。

不過很多人還是會累就累點，自己做吃對身體比較好。當然，有很多廚房小白都不怎麼會做飯，也是邊學邊做邊吃，慢慢廚藝就會得到提升。不過做飯之前，那肯定是需要買菜的，對於這些廚藝小白來說，買菜才是最頭疼的，因為看到琳琅滿目的食材，都不知道如何下手。

可能一種食物都一樣，但是怎麼 挑到既新鮮又便宜的很難，甚至害怕被坑錢，買貴了可能沒什麼，只是會覺得自己有點傻。說到雞蛋，那肯定是廚藝小白必備貨的，炒雞蛋很簡單，蛋炒飯也很簡單，所以必須會買。但是買雞蛋到底是要挑大的，還是小的呢？

從經濟的角度來看， 買大雞蛋比較划算，相同質量下，體積越大，質量越大，雞蛋表面積也會越小，同樣的價格就能夠買到量更多的雞蛋，而不少雞蛋殼。挑選好的雞蛋要先摸一摸雞蛋的表面，如果有種澀澀的感覺， 說明雞蛋新鮮，如果表面光滑，雞蛋一定放了有一段時間。

挑選雞蛋第二點就是要用眼睛看，雞蛋殼表面如果有血絲斑點或者是顏色或深或淺，還帶有血跡，說明雞是有得過疾病的，這樣的雞蛋千萬不要買！一定挑選顏值高的。第三點就是搖一搖，搖晃雞蛋的過程如果感覺到像水一樣的話，說明雞蛋不新鮮，要挑選搖晃聲音悶悶的，沒有聲音，不會有晃動感。不知道你們學會了嗎？

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