三華李具有天然護肝功效，哪種吃法又香又脆？不妨來了解

經過水果市場，發現一種李子，果皮紫紅色，不認識，問水果老闆，老闆告知這種李子叫三華李，來自廣東省翁源縣，是翁源縣的特產水果。三華李是薔薇科李屬植物的果實，果皮紫紅色，聞之芳香，入口爽脆清甜，有蜜味，因此深受很多人的喜愛。今天我們一起看看，三華李有什麼功效？吃三華李有什麼注意事項？

三華李有什麼功效？

研究表明，三華李中含有豐富的礦物元素（鉀、鈉、磷、鎂、鋅、銅等）和維生素（維生素A、維生素D、維生素B1、維生素B2等）、蛋白質、胡蘿蔔素等，而且其中有機酸含量和種類的豐富也讓很多水果望塵莫及。中醫認為，李味甘酸、性涼，具有清肝滌熱、生津液、利小便之功效，尤其適合胃陰不足、口渴咽干、大腹水腫、小便不利等。現代研究表明三華李有以下主要功效：

（1）護肝：三華李能加快肝細胞的再生，增強肝臟解毒能力，對肝炎、肝硬化及脂肪肝等的發生，有一定的預防效果。

（2）美容：三華李富含的酸性成分以及一些維生素C和維生素E，可直接被皮膚吸收的物質。因此，人們食用三華李後，可加快皮膚細胞再生，消除皮膚炎症，使皮膚變得細嫩且紅潤，同時可減少色斑。

（3）補血：三華李中的維生素B12有促進血紅蛋白再生的作用，貧血患者適量食用對健康大有裨益。

三華李有什麼吃法？

（1）生吃：這種吃法，入口爽脆，酸甜芳香。

（2）果酒：即以新鮮三華李為原料，經全部或者部分發酵釀造而成的具有一定酒精度的發酵酒，營養豐富具有多種生理保健功能。

（3）其他：將三華李夾爆後加蜂蜜；將三華李夾爆後加糖加紫蘇；將三華李夾爆後加涼白開加糖加醬油加辣椒；將三華李夾爆加糖加檸檬、將三華李夾爆後加蒜頭、陳醋進行腌制；將三華李加涼白開加鹽加醋加辣椒密封腌制等。

吃三華李有什麼注意事項？

吃三華李是對大多數人的健康是有好處的。但三華李中果酸含量很高，因此潰瘍病患者、急慢性胃腸炎患者不宜吃三華李。若三華李吃的比較多，易產生痰濕問題，也易傷脾胃，還會損傷口腔健康，故脾虛痰濕者及小兒不適合多吃三華李。另外，三華李是一種寒性水果，腸胃消化不良的人群宜少吃。

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