菠菜拌粉絲的做法

用料

菠菜適量 粉絲一包 生抽適量 醋適量 鹽適量 雞精適量 白砂糖適量 蔥一根 辣椒油適量香油適量 熟白芝麻適量 蒜適量

菠菜拌粉絲的做法

1. 菠菜去根，洗凈。

2.開水中焯一分鐘左右。

3.撈出過涼水，這樣菠菜能保持嫩綠色。

4.攥干水分，備用。

5.粉絲放開水中煮三分鐘左右。

6.撈出。

7.放涼水中浸泡。

8.菠菜和粉絲控干水分，菠菜切成小段，一起放入大盆內。

9.根據個人口味，加適量鹽，雞精，白砂糖，生抽，醋，香油，辣椒油，蔥花和蒜碎。

10.攪拌均勻。

11.最後撒點熟白芝麻。

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