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早餐吃啥,決定你生啥病、活多久!3種早餐傷肝腎傷膽囊,要少吃

老話常說「早餐要吃得像皇帝」。雖然有點誇張,但也看得出,早餐的重要性毋庸置疑。

一頓營養豐富的早餐,能讓你一整天精神飽滿,充滿元氣;而不健康的早餐,會給身體帶來傷害,從長遠說甚至會影響壽命!


早餐吃啥,決定你生啥病、活多久!

早上起床後,我們的身體在經過一夜的「禁食」後,功能狀態已處於最低水平

可以說,各個器官都處於「嗷嗷待哺」的狀態。

早餐吃啥,決定你生啥病、活多久!3種早餐傷肝腎傷膽囊,要少吃

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就說這大腦吧,經過一夜的酣睡,人體內供應大腦的以及儲備的葡萄糖幾乎消耗殆盡。

沒辦法,「彈盡糧絕」 的大腦只好部分地「關閉」記憶,期待通過早餐補充糖,來「開啟」記憶之門。

大家有沒有發現,剛起床的時候,腦子總是往往不太清醒。

這時候如果你去跟人借錢,說不定他轉頭就忘了~

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總之,身體在早上比一天中其他任何時候,更需要補充營養素和能量,來維持正常的生命活動和生理功能。

如果早餐吃得太簡陋、不健康,甚至是不吃早餐,那麼在午餐前的這段時間,就會功能不足,出現頭痛、過度疲勞、眩暈等癥狀

此外,吃了不健康的早餐,還會長胖、傷肝、傷腸胃、傷膽囊......

那早餐怎麼吃好呢?

別著急~早餐該吃的不該吃,已經給大家總結好了——

早餐別吃這3種食物,傷肝胃毀膽囊!

說到哪些不健康的早餐,想必大家也心裡有數,小編就不啰嗦了。

不過,有3種食物要重點「批評」,看起來似乎安全無害,實際上對健康特不好!

1、隔夜菜

有不少人晚餐煮多了,扔掉覺得浪費,乾脆留到第二天熱一熱當早餐吃;還有人為了多睡會兒,晚上把早餐提前煮好。

中招的在留言區舉手~

其實,隔夜飯菜並不是絕對吃不得,但有幾種隔夜菜最好就別吃了。

①綠葉菜

首次,隔夜的蔬菜放了一夜,再次加熱,維生素流失很多。

說實話,吃蔬菜圖的的是啥,不就圖它有營養嗎,經過這麼一加熱,營養早就所剩無幾,那還吃它幹啥?

可怕的是,隔夜蔬菜還會產生亞硝酸鹽,亞硝酸鹽可在人體產生致癌物質,加熱也不能去除。

建議:綠葉蔬菜煮熟後最好在4小時內吃完。

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②魚和海鮮

魚和海鮮隔夜後,則易產生蛋白質降解物,這些物質會損傷肝、腎功能,也不建議吃。

此外,這些隔夜食物最好也別吃:土豆、銀耳、蘑菇、蘆葦、涼拌菜等。

總之,這些食物隔夜吃了對人有害無益,不僅是早餐,任何時候都不應該吃。

2、咖啡

很多人起床後,但習慣來杯香濃的咖啡~

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這可不是啥好習慣!

咱們的膽囊就像一個小房間,能夠儲存部分膽汁。

吃早餐後,膽囊會收縮,讓膽汁進入胃腸道幫助消化。

如果空腹喝咖啡,儲存在膽囊中的膽汁就「滯留」了,容易淤積、濃縮,從而形成膽固醇結石或息肉

而且,空腹喝咖啡還會刺激胃酸分泌、損傷胃腸道黏膜,甚至可能影響肝臟代謝和心血管系統

所以,咖啡可以喝,但記得吃完早餐再享用。

3、冷食

現在天氣越來越熱,不少人的早餐也越來越「冷」。

就說小編辦公室,同事珍珍喜歡晨起先喝杯蔬菜汁,美名曰養顏排毒;而同事小雲則喜歡來碗涼涼的綠豆沙,為的就是清熱去火。

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聽起來還挺不錯的?

但是,大家都忽略了一個關鍵的問題——人的體內永遠喜歡溫暖的環境。

身體溫暖,微循環才會正常,氧氣、營養及廢物等的運送才會順暢。

早餐應該先吃點熱食才能保護胃氣,因為此時大地溫度尚未回升,體內的狀態還未得到陽氣復甦。

如果早上喝了果蔬汁、冰牛奶,也許你短時間不會覺得有啥不舒服,但日子一久或年齡漸長,自然容易傷胃氣,從而降低身體的抵抗力

所以,早上第一樣食物,應該是熱稀飯、熱燕麥片、熱羊乳、熱豆腐花、熱豆漿、芝麻糊、山藥粥等,然後再配著吃蔬菜、麵包、三明治、水果、點心等。

說完了不該吃,再說說哪些是該吃的——


早餐這麼吃,營養又健康!

根據膳食指南的要求,早餐的熱量應佔一天總能量的30%左右;蛋白質、維生素及礦物質等應該達到推薦的每日膳食營養素供給量的25%。

不過,這段文字看起來文縐縐的不說,還不好操作。

教大家一個的方法:把食物分為四類,即穀類、肉(蛋)類、奶(豆)類,以及蔬菜水果類。

總結成公式就是:

一頓營養健康的早餐=穀類+肉(蛋)類+奶(豆)類+蔬菜水果

如果你的早餐四類都有,屬於營養充足;包含三類,屬於質量較好;包含其中的兩類,則為及格;只有一種,則早餐質量就較差了。

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然而,大家買早餐的時候有沒有發現:食物種類實在是太!多!了!

光牛奶就好幾種,雞蛋的做法也各異,讓人眼花繚亂、無從下手吶~

那麼,如何選到最健康的早餐品種呢?


早餐這麼選,吃出好營養!

其實,健康的早餐,往往是最簡單的。

一般來說,製作簡單、加工簡單、添加調味品最少的早餐,反而最健康營養——

1、麵包排名

全麥麵包> 法式麵包 > 白麵包>有餡料的麵包。

2、雞蛋排名

水煮蛋>炒蛋>嫩炸>老炸>牛奶沖蛋。

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3、水果排名

新鮮水果 > 鮮榨果汁 > 高營養果汁 > 一般的果汁飲料。

4、牛奶排名

自訂鮮奶>包裝純牛奶>早餐奶>加味牛奶。

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