路邊采野味做成湯，女兒機智不吃，結果媽媽被毒倒，花5小時換血

最近正值梅雨季節，一些野生菌類生物也慢慢長起來了，就會有部分遊客採摘一些野生菌類帶回家。但是這些野生菌類可能是含有劇毒的，民間也流傳了一些關於辨認有毒菌類和無毒菌類的方法，譬如根據菌類的顏色來分辨，顏色淺的是有毒的菌類，形似人們平常吃的彩色蘑菇是無毒的。但是這種說法是很荒謬的，經過鑒定我國目前已經鑒定有毒的蕈類有一百多種，其中含劇毒可致死的近10種，毒蕈的有毒成分十分複雜，一種毒蕈可含好幾種毒素，而一種毒素又可以存在於多種毒草之中，如果不是相關的鑒定專家，則很難辨認。

儘管有關部門一直在宣傳這方面的知識，告訴人們不要隨意採摘野生菌類和草類，還是有一些人不聽勸告，自以為採摘到了純天然的野菜，回家燉湯，烹飪等。據報道，7月5日，家住上海的張女士突然上吐下瀉，最後直接進了浦東人民醫院重症監護室。原來，這一切都是前一天張女士一家在崑崙馬路邊採到的新鮮蘑菇導致的，張女士將蘑菇做成湯，並且還在拍照在朋友圈炫耀。可是沒想到，到了晚上，她便上吐下瀉，丈夫也出現輕微的拉肚子現象，而女兒則沒有。

張女士被送到醫院之後，經檢查，發現是之前采來的野生蘑菇燉的湯導致食物中毒，因為張女士的丈夫食用的較少，女兒幾乎沒嘗，所以父女二人並沒有太大的問題。反倒是張女士食用的多，進了重症監護室，而此前張女士一家本來是打算出國旅遊的。而後在張女士家親戚的幫助下，醫院緊急採集樣本，進行化驗之後發現，張女士家采來的小蘑菇是含毒性的褐鱗小傘，這種蘑菇含有劇毒，人吃了之後初期癥狀為腸胃炎，再嚴重一些則會損害肝腎功能，更進一步則會影響到中樞神經系統，最後致死。而且在國內還沒有治療該毒的特效藥，只有換血才能拯救張女士。

7月7日，經歷了五個小時的換血手術後，張女士的病情逐漸穩定下來，但是還是需要繼續住院觀察。雖然張女士及時就診，逃過一劫，但是關於使用未知野生菌類導致中毒或死亡的現象，每年都在上演。僅2015年，全國就發生了41起使用野生菌類致死或中毒案件，其中有178人中毒，65人喪命。

有的人以為讓當地人鑒定一下就可以食用這些野生菌類了，但是，前幾年，上海某三甲醫院接收了三位因使用野生菌類中毒的病人，經過醫生的全力搶救，還是有一位喪命了。有的菌類看起來「人畜無害」，但是實則毒性極強。據說一兩白毒傘就可以毒死一名50公斤的成年人。所以為了生命健康，最好不要隨意食用野生菌類。

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