夏季炎熱，高血糖患者可以吃西瓜嗎？看看醫生怎麼說

西瓜水分充足，口感清爽，是消暑解渴的盛夏佳果；同時西瓜含鉀豐富，可補充因多汗流失的鉀鹽，有利於緩解盛夏倦怠；但西瓜也含有碳水化合物，且血糖指數不低。

那麼，高血糖患者能否進食西瓜呢？

西瓜屬於高血糖指數食物，所含碳水化合物的升糖作用強、升糖速度快，從這一點來看，似乎西瓜並不適合糖尿病患者；但西瓜的碳水化合物含量較少，主要成分為水，其充足的水分將西瓜中的碳水化合物稀釋數倍，單位體積的西瓜對血糖的影響大幅降低，屬於低血糖負荷食物，對血糖的整體影響較小，高血糖患者可進食西瓜。

需要注意的是，雖然西瓜對血糖的整體影響小，但攝入過多，也會升高血糖，因此，高血糖患者不宜攝入過多，以減少血糖波動。

除開西瓜，大多數夏季水果血糖影響較小，如菠蘿、藍莓、杏、蘋果、橙子、梨、芒果、哈密瓜、檸檬、火龍果、櫻桃、葡萄、草莓、李子等，這些水果多數屬於低血糖指數食物，且碳水化合物含量較低，與西瓜一樣，對血糖的整體影響較小，高血糖患者可適量食用。

但乾果類食物，如葡萄乾、干棗等，加過程中丟失了大量水分，碳水化合物含量相對較高，對血糖的整體影響較大，高血糖患者應盡量少吃。

綜上，雖然西瓜屬於高血糖指數食物，但西瓜的主要成分是水，碳水化合物含量較少，對血糖的整體影響較小，高血糖患者可以適量食用。

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