牛肉裡面放點油腌一腌，方法很簡單，香嫩順滑，上桌搶著吃

最近豬肉漲價的特別厲害，賣肉的老闆說還會繼續漲，二十塊錢只能買到一點點肉，上周美美在姐妹家吃了一道青椒牛肉絲，特別的好吃，牛肉特別嫩，特別的入味，美美吃完了纏著姐妹問製作方法，一聽其實也不難，今天迫不及待的也試試，味道確實很不錯，「秘訣」在於腌制牛肉，其實是很普通的家常菜，屬於一道懶人快手菜，喜歡吃牛肉的一起看看，學會了你也能做給你的家人吃啊，看到他們吃的津津有味，盤子都掃光了，就特別有成就感，對不對？

主料：牛肉300克，青甜椒200克

調料：油3大匙，料酒半匙，生抽1匙，澱粉半匙，孜然粉少許，蒜瓣少許，鹽少許

做法：

1、牛肉橫紋切絲，裝盤子里加人料酒、生抽、鹽、孜然粉抓勻，重點來了，再放入一勺油繼續抓勻，最後加點生粉腌制10分鐘左右。

2、為了娃和大人都能一起吃，美美選用的甜椒(其實好想用杭椒)，青甜椒切細絲備用。

3、鍋內放油，加入牛肉絲，翻炒至牛肉九分熟即撈起。

4、鍋底留一點點油，加入青椒和蒜瓣翻炒幾下加入牛肉絲一起炒。嘗嘗鹹淡，酌情加鹽。即可起鍋裝配了。

【每日正能量】

每天早晨，敲醒自己的不是鐘聲，而是夢想！不是每個人都註定成功，信念就是即使看不到未來，即使看不到希望，也依然相信自己錯不了，自己選的人錯不了，自己選的人生錯不了。有夢想，就能看到未來！各位早安！

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