夏日冰品不能少＃仙草糯米圓子的技能必須get！

暑伏來啦！這麼熱的天氣，窩在家裡吃冰品，是最開心的事情啦！ 自己動手做的冰品，健康又美味，動手做起來吧～

By Unicorn寶貝????【豆果美食官方認證達人】

用料

仙草粉 100g

純凈水 600g

細砂糖 50g

糯米粉 110g

紅薯 1個

牛奶 30g

煉乳 50g

薄荷 少許

冰塊 少許

做法步驟

1、純凈水煮沸放入仙草小火不停攪拌煮1分鐘

2、冷卻後倒在盤子中，切成小塊，QQ彈彈的很好切～

3、將仙草倒入容器中備用

4、紅薯去皮切塊

5、蒸15分鐘

6、捏碎後放入50g糯米粉、10g牛奶、25g煉乳，揉成糯米團

7、另外60g糯米粉中放入30g牛奶和25g煉乳，揉成糯米團；

8、用模具切成喜歡的形狀或者搓成糯米小球

9、煮3分鐘飄起後即可撈出；

10、牛奶和砂糖混合融化後放入冰塊，使它變成冰牛奶

11、將仙草和糯米圓子放入碗中，倒入冰的甜牛奶，再裝飾上薄荷葉

12、開始享用美美的夏日甜品吧～

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索「豆果」可以直接查看我的菜譜！

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