黑豆漿卷餅，營養豐富、口味獨特，還可以當做手指食物！

寶寶食譜～黑豆漿卷餅，營養豐富、口味獨特，還可以當做手指食物喔！豆漿含有豐富的植物性蛋白，同時含有鐵、維生素B1、B3及纖維素，更棒的是沒有膽固醇和飽和脂肪酸，這麼多豐富的營養，可惜小編家的寶貝不愛喝，只好做成黑豆漿卷餅，讓寶貝將營養通通吃下肚。黑豆漿卷餅適合年齡：加了豆漿和全蛋，建議一歲以上的寶貝食用。

＜黑豆漿卷餅＞

材料：

1.中筋麵粉一碗

2.黑豆漿兩碗

3.玉米粉四分之一碗

4.雞蛋三顆

（麵粉和豆漿的比例是1：2，而玉米粉大約是中筋麵粉的四分之一即可）

做法：

將中筋麵粉和玉米粉倒在一起，加入兩碗黑豆漿攪拌均勻。

將麵糊過篩，讓口感更加細緻。

接著加入三顆雞蛋，攪拌均勻。

鍋中放入少許油，倒入麵糊煎熟。

可以做成卷餅，或是蛋餅形狀，搭配自製的寶寶版番茄醬，或是少許醬油膏，相信寶貝接受度很高。

不愛喝豆漿的寶貝，卻愛極了黑豆漿卷餅，大家不妨試試看啰！

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