牛腩這樣吃，我家孩子最喜歡，香氣四溢超下飯，一頓1斤吃不夠

大家好，38塊錢的牛腩買了一斤多，用水清洗乾淨，洗好的牛腩我們來給它切成塊，不要切的太大塊，這樣好燜熟。然後冷水下鍋焯燙一下，來加入兩片姜一個蔥結，少許料酒，焯燙好了就撈出來清洗乾淨，洗乾淨了稍稍瀝干下水。

我們再來洗幾個番茄，然後切成大塊，裝入盤中。我們來準備一個醬汁，加入兩勺生抽，一勺蚝油，半勺老抽，然後給它調均勻。

重新起鍋加入適量的油，加入一些冰糖先炒出糖色，炒出糖色就把牛腩加進來，再來加入少許料酒，翻炒一下，然後來加入幾片姜，八角還有香葉，把醬汁倒進來，翻炒後來加入一半的番茄，炒出香味我們來加入開水，開水稍微多一點，先調大火煮開然後轉小火燜一個小時。

好了燜了一個小時我們的牛腩也燜爛了，把香料夾出來，然後調大火把剩下的番茄放進來，加入一點點鹽，再燜5分鐘就可以出鍋了。好吃開胃的番茄燜牛腩就做好啦，香氣四溢非常下飯，喜歡的朋友可以收藏起來試一下吧！

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