炒花生米的小竅門，又香又脆！
美食
07-16
說到花生米，很多人都不陌生，大多數人都喜歡吃，拿他當喝小酒時的下酒菜，而小編作為土生土長的農村人，從小就跟花生打交道，自己家長得花生，吃的就是香，但是現在吃花生米，都是買的現成的成品，什麼裹糖花生、帶皮花生，有的時候既不便宜，也不好吃，量還少，真的是及其不划算，買它唯一圖的就是方便，還不如小編教你炒出經濟實惠，又香又脆的花生米呢？
其實炒花生米並不是很困難的一件事情，但是想要炒好也不是那麼容易，很多人炒花生米的時候，不是火太大給炒糊了，變得很苦，就是炒的不香，炒花生米，也是有訣竅的，自己炒的好處就是，不會炒過頭，炒過火，可以炒出自己想要的味道。
首先買一些生的花生米，買回來後，用乾淨的水洗去花生米上的髒東西，然後把花生米晾乾，晾乾後（不晾乾的話炒出來的花生米，不香脆），在鍋里倒入油，將油燒熱，油量適中，可以根據自己的實際情況進行添加，油燒熱後，開始倒入已經晾乾的花生米，小火慢慢炒，將花生米，翻炒均勻，這樣花生米才不會炒糊，等聽到花生米發出聲響的時候，那麼我們炒的花生米就是熟了。
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