自從做了好看又好吃的三色麵疙瘩,寶寶再也不挑食了
美食
07-16
寶寶主食一定要換著花樣吃,吃膩了家常麵條,偶爾來個意麵和今天這種色彩鮮艷的麵疙瘩,明顯會食慾大增。用新鮮蔬菜製作的天然蔬菜汁添加進麵粉里,不僅提高了營養價值,同時也能製作出"色澤艷麗"的麵疙瘩。看著"色彩繽紛"的食物,寶寶當然會食慾大增。"
用料
主料麵粉150克
輔料
胡蘿蔔30克、青菜30克、紫甘藍30克
1.將三個蔬菜分別焯熟,並用冷水沖洗乾淨。由於紫甘藍和胡蘿蔔比較硬,所以需要焯2分鐘左右。
2.三個蔬菜分別放入料理杯,加入少許涼白開,打成汁。TIPS:水加的多,食材越細膩;(剛開始添加的寶寶可以過濾一下)
3.將麵粉平均分成三份,每份約50g,將蔬菜汁分別倒入麵粉中,攪拌均勻。
4.鍋中煮開水,同時準備裱花袋,剪一個小口子,大一點的寶寶可以稍微剪大一點,(也可以用漏勺、勺子等)調小火,擠入鍋中,待成型後飄起即可出鍋。
5.這樣一碗顏色鮮艷,口感柔滑的三色麵疙瘩就做好啦。
三色麵疙瘩成品圖

