經常吃的這個休閑零食，其實是在不斷的增加患癌風險！

有一種很好吃的零食大家應該都吃過，那就是炸薯片。土豆其實是很好的食物，小編在家做飯的時候，一個土豆做酸辣土豆絲就可以出一個菜，而且非常好吃，還很下飯。在中醫上，土豆是健脾胃的，吃土豆其實有利於減肥，能降低中風的風險，是很不錯的食物。不過隨著西方的飲食改變，就出現了眾多的炸薯條、炸薯片，確實很好吃，但是熱量很高，而且成了常見的休閑食品。

對於炸薯片、薯條當然大家知道是歐美國家傳過來的，美國是馬鈴薯王國，美國人幾乎是每天都吃馬鈴薯的，這作為了他們的主食之一，而且興起了「沙發土豆族」，意思就是休閑時間，躺沙發上吃薯片、薯條。據統計，上世紀六十年美國人，每個人每年光油炸薯片就要吃掉9公斤，英國九成的青少年也成了「土豆沙發族」之所以英國成為了歐洲胖子最多的國家，就是因為吃油炸土豆食品最多導致的，現在中國經常吃炸土豆食品的快餐也不在少數。

英國：現在對於炸薯片我們要控制!從06年英國政府就規定了炸薯片不可以在午餐中使用，為校餐設定新標準因為快餐的廣告效應嚴重的影響了人們的飲食習慣，英國為了防止兒童肥胖，應該對這塊已經頒發過白皮書，尤其在早些年04年的時候，還在電視黃金時段播放垃圾食品的廣告，可見西方國家對於飲食健康非常注重的。

美國：要求標註"致癌"警告，06年美國加利福尼亞總檢察長對於十餘家著名快餐店起訴，要求他們明確標註炸薯條以及炸薯片致癌物"丙烯醯胺"的含量，這是有致癌物質存在的。

對於吃薯片、薯條是會有提高致癌風險的，當然這裡不是說吃了一定會得癌症，只是相比較下，同等生活環境以及體質情況下，經常吃水果的人肯定要比經常吃油炸薯片患癌幾率低。我們講究的是飲食健康，炸薯片、薯條熱量非常的高，特別容易長胖，無異於直接在吃「脂肪」一樣，如果不相信，大家做個小實驗，用火點一下薯片，就等徹底燒著。想離癌症遠一點，生活中除了環境因素，也要遠離生活中的垃圾食品，當然致癌的食物很多，增加患癌風險的因素也比較多，我們能做的就是要避免患癌風險，多吃綠色食物。

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