最甜蜜的爆炸，750萬升糖漿噴涌而出，61人被粘住悶死

波士頓蜜糖大慘案被稱為是有史以來最「甜蜜」的災難。人們沒有想到，香甜可口的糖漿竟然也會爆炸，威力不屬於油罐、火藥爆炸，171人在糖漿洪水中窒息，隨後又被沖入大海。據說直到今天，波士頓每逢有霧的日子，碼頭區的舊建築中還能聞到一股若有若無的香甜氣味。

一百多年前，波士頓是著名的朗姆酒產地，製糖業發達，城市中有許多煉糖廠，生產出來的黑糖漿用於釀酒、製作焗豆，因此波士頓有了「豆子城」的美稱。甘蔗和甜菜經過三次加熱提取後，產生的深棕色糖蜜還是生產工業酒精的主要原料。一戰爆發後，糖蜜被作為工業酒精的原料用來生產無煙火藥，生產需求激增，佔用了美國糖蜜產量的80%。為了保證產量，同時為應對即將頒布的禁酒令，糖廠日夜趕工生產，用於儲存糖蜜的糖罐早已不堪重負。

波士頓最大的糖罐坐落在波士頓港口和鐵路之間的住宅區內，高15米，直徑27米，容積達8700立方米。1919年1月15日這天，波士頓氣溫從零下17℃驟然上升至5℃，糖蜜在溫度變化下發酵，釋放出大量二氧化碳，糖罐在巨大的壓強下終於爆炸。巨大的衝擊波摧毀了附近的高架鐵路，周圍建築瞬間倒塌，居民被強大的氣流卷上天空，鋼鐵的破片激射到60多米外，整個港口陷入一場巨大的災難中。

緊接著，糖罐中貯存的750萬升糖蜜從高處噴涌而出，以每小時60公里的速度席捲了整個港口，行人和馬車被捲入粘稠的糖蜜中，根本無法擺脫，很快窒息而死。4個小時後，糖蜜停止流動，在附近形成40㎝深的積液，事故共造成61人死亡，200多人受傷，許多倖存者患上了咳嗽的後遺症。人們用沙土去吸收糖蜜，然後用鹽水沖洗，用了一個多月才基本清理完。直到當年夏天，波士頓港口的街道還是一片深褐色。30多年後，一些老舊的建築中還不時有糖蜜滲出，整個城市瀰漫著糖蜜的香味。

事故發生後，該糖廠遭到美國法院一百多項指控，被告則辯稱是有人陰謀破壞，不應由他們負責。由於沒有直接證據顯示有人陰謀破壞，這場官司直到6年後才作出宣判，該糖廠由於操作不當致使發生事故，被判罰100萬美元。

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