只有最美味的時蔬五彩蛋炒飯，才能點亮你的餐桌

午飯不知道吃啥，發現冰箱還有一小碗剩米飯，來來，讓我賦予這碗白米飯的靈魂

By 糖糖_tang

用料

• 米飯 1碗
• 火腿腸 半根
• 青紅椒 各少許
• 雞蛋 1枚
• 玉米粒 少許
• 胡蘿蔔 一片
• 牛肉 一片
• 鹽 適量
• 油 少許
• 生抽 適量
• 蚝油 適量

做法步驟

1、所有材料洗好備用，雞蛋蛋清蛋黃分離

2、蛋白煎熟切丁……所有時蔬切丁

3、蛋黃打散倒入米飯里拌勻，讓米飯均勻沾上蛋液，鍋里倒少許油，放入米飯，炒至顆粒分明

4、再放入時蔬炒熟，加入鹽，生抽，蚝油

5、倒入米飯混合均勻

6、美味又營養的時蔬炒蛋就好啦

7、開吃啦

小貼士

讓米飯粒粒分明的秘訣就是讓蛋黃液跟米飯拌勻再入鍋炒，喜歡的朋友可以試試哦，大人小孩都愛吃

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索「豆果」可以直接查看我的菜譜！

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