炎炎夏日冷盤為伴

涼拌苦菊

食材配料：

苦菊 木耳 熟花生米 雞蛋皮 薑絲 蔥絲 蒜末 香油 醋 味達美 食鹽 雞精 白糖

雞蛋在平底鍋里掉成雞蛋皮

花生米炒熟

木耳過開水燙熟

苦菊

大蔥切絲

生薑切絲

大蒜切碎

製作方法：找個盆，分別加入苦菊 木耳 熟花生米 雞蛋皮 薑絲 蔥絲 蒜末 香油 醋 味達美 食鹽 雞精 白糖進行充分調拌，裝盤即可。

涼拌茄子

食材準備：茄子（長條茄子，非線茄） 大蒜切碎

製作方法：茄子上鍋蒸15分鐘，過涼白開，依據個人口味依次加入蒜末 、香油、味達美、食鹽、雞精 調拌勻 。

摘自書香國網

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！