病都是吃出來的？5種食物最好少碰，貪吃可能「滋養」癌細胞

一說起癌症，相信大家都談癌色變，雖然生活和科技越來越進步，但是癌症的發生率卻一直居高不下。很多人認為癌症都是遺傳的，其實不然，世界衛生組織研究顯示，飲食不當也是導致癌症發生的主要原因之一。病都是吃出來的？5種食物最好少碰，貪吃可能「滋養」癌細胞

1、腌制食品，人們腌制食品時往往會加入鹽，但腌制時間一長，食物本身的維生素等營養物質可能會被破壞掉，取而代之的是鹽分中雜質產生的硝酸鹽，而硝酸鹽正是一個不折不扣的致癌物質。

2、酒是生活中的常用飲品，酒可以誘發包括口咽癌、喉癌、食道癌、肝癌、結腸癌、直腸癌、乳腺癌七種癌症，而且不論飲酒多少，都存在致癌風險。

3、糖分高的食物

含糖高的食物包括各類飲料、罐頭以及小甜點，這些食物雖然很是可口，也很受人喜愛，但是如果長期吃的話勢必會加重身體的負擔，比如增加體重，增加臟器的負擔等等。

4、檳榔

檳榔所含的檳榔子是癌症的元兇。檳榔子在進入口腔後會引起口腔黏膜下纖維化，隨時有轉變為癌症的風險。而且，檳榔含有的化學物質，經過牙齒的咀嚼會釋放出亞硝基，這也會導致癌症。

5、油炸食物，高溫油炸的食物，很多人的最愛，比如油條，炸雞等等，高溫油炸的食物，反覆被使用的油，也會分解產生致癌物苯並芘。

在平時，除了遠離一些致癌物以外，還可以適量的吃一些天然的抗癌物，或許能讓癌細胞離我們越來越遠。

胡蘿蔔

胡蘿蔔不僅味道美味，而且還具有一定的防癌效果，這是因為胡蘿蔔富含的胡蘿蔔素能轉變成大量的維生素A，因此，可以有效地預防肺癌的發生，甚至對已轉化的癌細胞也有阻止其進展或使其逆轉的作用。

蘑菇，蘑菇中含有多糖體類的抗癌活性物質，可以促進抗體形成，使機體對腫瘤產生免疫能力，抑制腫瘤細胞生長，從而達到防癌抗癌的作用。

洋蔥，洋蔥富含硒元素和槲皮素，硒能刺激人體免疫反應，抑制癌細胞的分裂和生長，降低致癌物的毒性。槲皮素能抑制致癌細胞活性，阻止癌細胞生長。

黃豆

用黃豆製成的豆腐、豆漿，可以補充植物雌激素，它所含有的異黃酮、木質素都被認為有抗氧化的作用，能抑制宮頸癌的生長，減少癌細胞的分裂，同時有效阻止腫瘤轉移。

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