活了4億年之久的生物，耗走了恐龍，卻敗給了吃貨

作為生活中最大的群體，吃貨的信仰就是「一切皆可食用」，在他們的眼裡只有已經做成食物的，還有沒有開發怎麼吃的，他們可以把一種食物吃成一條產業鏈，也能把一種泛濫的動物吃成保護動物，哪怕是已經存活了上億年的動物，也能給你吃滅絕了，今天我們要說一種活了4億年之久的生物，連恐龍都耗走了，最終還是敗給了吃貨！

這種生物就是「鱟（hou）」，不知道你們有沒有聽說過，看它的形狀就像是一個馬蹄，所以也有人叫它們馬蹄蟹，在我國的沿海地區，很多人小時候都吃過，這種生物也早已經被開發出了成熟的吃法，在潮州地區就有一種有名的小吃——「鱟粿」，去過潮州的人一定對它不陌生。

鱟粿的主要原料就是鱟肉、鱟卵和鱟汁，隨著這種傳統小吃逐漸聲名遠播，再加上它生長速度跟不上吃貨的節奏，鱟的數量也越來越少，要知道一個幼年鱟要長到成年，需要經歷將近20次褪殼，整個過程大約需要165年，如此緩慢的生長的速度，讓這些鱟幾乎都面臨著滅絕的危險。

其實鱟並不是一種健康的食材，有專家認為鱟的口感很差，在吃了之後還容易引發過敏，在鱟的體內藏著一種特別的蛋白質，可能會導致人類的皮膚瘙癢等問題，嚴重的甚至會威脅生命，而且引起過敏的可能性很大，只不過每個人的反應程度不一樣，所以並不建議食用鱟。

除了吃貨的威脅，鱟還面臨著另一種危險，由於醫用價值較高，尤其是作為最主要的毒素檢測劑，鱟面臨著許多利益化的捕殺，所以有時候我們在吃一些東西的時候，就算是真正的吃貨，也需要慎重考慮一下，也許你吃的東西就是即將滅絕的」活化石「呢！

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