夏天便秘就吃這菜，隔三差五做1次，輕鬆排便，自然瘦身
夏天便秘就吃這菜，隔三差五做1次，輕鬆排便，自然瘦身！夏季天氣炎熱，隨便吃一點油膩辛辣的就很容易上火，導致排便不暢，本來胃口本來就不好，再加上這個就更難受了。通過靠吃藥來解決也不是一個辦法，長此以往對身體也並不好，還會產生依賴性。所以飲食上更要多吃一些蔬菜，比如捲心菜。捲心菜中含有少量的功能性低聚糖棉子糖，它不為人體胃腸消化，可以直達大腸為雙歧桿菌分解利用，從而起到增殖雙歧桿菌，達到潤腸通便的作用，同時還能抑制毒素的產生。另外，捲心菜富含維生素C、維生素E和β-胡蘿蔔素，可以說總的維生素含量比西紅柿還多出3倍，有很強的抗氧化及衰老的作用。
包菜炒粉條
By 花凝雨嫣
配料：
捲心菜 400克、乾粉條 50克、花生油 適量、精鹽 1勺、生抽 適量、蔥蒜 適量
烹飪步驟：
1.粉條我們選擇紅薯粉，因為紅薯粉的口感勁道，炒的時候不會粘碎掉，乾粉條先用水泡軟，再煮一下，撈出泡到涼水裡備用。
2.綠甘藍也叫包菜，切成絲備用，或者手掰成大塊也可以。
3.鍋里放油，放入蔥蒜熗鍋，倒入綠甘藍絲翻炒一下。
4.再放入粉條。
5.加鹽和生抽調一下味道，粉條炒軟就可以了，這道菜做法簡單幾分鐘就出鍋。
6.一道家常下飯菜包菜炒粉條就好了。
烹飪小貼士：
1、生捲心菜富含維生素C、維生素B、葉酸和鉀，烹制後的捲心菜也含有豐富的維生素C、鉀和葉酸。用捲心菜做的酸泡菜除了含鈉較多外，與未發酵捲心菜的營養價值大致相同。各種捲心菜都是鉀的良好來源。
2、捲心菜高含葉酸，這是甘藍類蔬菜的一個優點。
3、捲心菜含有維生素U，這是一種新型維生素
4、捲心菜以水分高熱量少而著稱，是很多減肥人士和愛美人士的最愛。另外，捲心菜富含抗氧化作用的物質，可強身健體、美容護膚、延緩衰老。
參考文獻：胡敏《營養師隨身查》
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