薏米是公認的祛濕又安全的食療聖品，但是各位真是知道怎麼運用薏米做出有效果的薏米湯水嗎，大家都知道廣東人是最喜歡煲湯的，尤其是在悶熱的雨季或者夏天，薏米是他們生活中必不可少的一項美食，現在不管年輕人或者老人，都比較注重保養，薏米的好處太多尤其對女性來說，美容養顏祛浮腫，效果特別好，紅豆也是公認的美容養顏聖品，兩個加在一起功效會很好，做好過即使夏天不放在冰箱裡面，吃起來也是軟糯綿柔，口感很好，老少皆宜，不過薏米、紅豆都由分類，做好的薏米紅豆粥有很好的祛濕美容功效，兩者要搭配正確，接下來就告訴大家小技巧

紅豆薏米粥

By 髏小彬

配料：

薏米 30克、紅豆 30克、糯米 30克

烹飪步驟：

1.薏米洗凈

2.紅豆洗凈

3.糯米洗凈

4.薏米，紅豆，糯米放在壓力鍋中，加入適量清水，選擇豆/蹄筋鍵，至提示音響起即可

烹飪小貼士：

1、薏米的分類一定要注意，在超市買的薏米就行，不過一定一定要注意，薏米與紅豆熬粥之前，薏米一定要先小火在鍋里炒制到微黃就行，剛買來的薏米稱生薏米，炒制之後稱熟薏米，熟薏米的祛濕效果會更好，且它本身的涼性在炒制過程中就被釋放了，所以炒過的薏米更加溫和

2、紅豆需要提前泡發，如果不提前泡發，熬制的時候時間會過長，而且很難熟薏，當然選紅豆也有小技巧，是要選赤小豆與薏米一起煮，才能發揮它的功效

3、最後熬好的時候在放糖

生薏米和熟薏米，紅豆和赤小豆，你知道它的功效了嗎

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