這菜現在最金貴，三伏天常吃提高孩子免疫力，一年四季少生病

這菜現在最金貴，三伏天常吃提高孩子免疫力，一年四季少生病！寶寶食譜～蜂蜜蓮子銀耳湯，提升寶貝的免疫力，夏天必吃的養肺甜品，不僅潤肺又補脾開胃唷！夏天吹空調容易感冒，如何提升免疫力呢？善用天然食材，平時勤於保養，有助於增強抵抗力！夏季是保養肺部的好時節，宜多吃白色的食材，銀耳有菌中之冠的美稱，因為它的營養素極為豐富！若說燕窩是富人的LV，那銀耳就是窮人的PRADA，銀耳的營養價值甚至有過之而無不及。蜂蜜蓮子銀耳湯不僅可以滋養肺部，還能提升寶貝的免疫力，更有補脾開胃的效用哦！蜂蜜蓮子銀耳湯適合年齡：加了蜂蜜，建議一歲以上的寶貝食用，若一歲以下，可改用冰糖。

＜蜂蜜蓮子銀耳湯＞

材料：

1.白木耳一片

2.新鮮蓮子半杯（量米杯）

3.枸杞半杯（量米杯）

4.蜂蜜適量

（若家中有紅棗，可再加入適量紅棗增添風味）

做法：

銀耳要如何挑選呢？建議選擇外表完整、顏色不要過白的產品，避免有漂白的疑慮。

首先將銀耳泡軟，大約浸泡兩小時以上（記得浸泡時要放冰箱）。浸泡食材小編都會建議放冰箱，避免變質。

泡發後的銀耳洗凈後，利用剪刀剪碎，很容易就可以將蒂頭部分去除啰！

將蓮子、枸杞洗凈。（如果使用乾燥蓮子，請跟著銀耳一起泡水後再使用）

食材置於鍋中，加入大約三倍的水量。

電鍋外鍋倒入1.5杯量米杯的水，跳起後再悶二十分鐘即可。

等待湯品溫涼後，加入適量的蜂蜜，蜂蜜不適合在高溫時加入，超過60度會破壞其營養價值唷！

簡單美味又賞心悅目的湯品，讓全家大小都吃得健康又養身哦！

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