羊腿肉65元一斤，再貴也買給老婆孩子吃，補血效果是紅棗10倍

關心健康的女性，都會關注補血和補鈣兩件事，這關係女性氣血和骨骼的健康。尤其女性因為特殊的生理原因，大多存在貧血的情況。

這是由於女性血液內的血紅細胞數量偏低，血液攜氧的能力下降，進而身體會出現頭暈、乏力、睏倦、面色蒼白等情況。長期貧血還會降低抵抗力，導致多種慢性病發生。

嬰幼兒由於身體快速發育，從6個月開始添加輔食，就要注意補鐵，避免身體出現貧血影響正常的生長。那麼女性和兒童應該通過什麼食物來補血呢？

今天爆炸營養課堂的營養師，就跟大家聊聊：羊腿肉65元一斤，再貴也買給老婆孩子吃，補血效果是紅棗10倍以上。

在傳統觀念里，紅棗和菠菜都可以補血，但爆炸營養課堂的營養師要告訴大家，不管紅棗和菠菜里含多少鐵元素，補血效果都非常差！

蔬菜里的鐵元素屬於非血紅素鐵，人體對這種鐵元素的吸收率只有5%左右，況且這兩種食物含鐵量也並不高。每百克干紅棗含鐵2.3毫克、每百克菠菜含鐵2.7毫克。

可羊腿肉作為一種「紅肉」，雖然價格比紅棗菠菜要貴上很多，市場價每斤在60到70元所以。但羊腿肉含有的鐵元素是血紅素鐵，人體對這種鐵元素的吸收率為35%。

每百克羊腿肉含鐵元素3.5毫克，跟紅棗菠菜相比，提高了10倍以上！不過燉羊肉的時候，倒是可以搭配一些紅棗，因為紅棗確實維生素C含量比較豐富。維生素C可以進一步提高身體對鐵元素的吸收率。

在傳統中醫觀念里，夏季吃羊肉還有「冬病夏治」的說法。有人認為夏季吹空調、吃冷飲容易造成脾胃失調，所以吃性溫有祛寒功效的羊肉，可以緩解這種情況。

不過由於夏季高溫原因，人體腸胃消化功能比較弱，對抗拒吃油膩的食物。選擇羊肉時，盡量選擇脂肪比例低、蛋白質含量高的羊腿肉。

像每百克羊腿肉含蛋白質19.5克、脂肪3.4克，而偏肥的羊肉部位每百克脂肪含量最高有14克左右，熱量和膽固醇含量相差也都很明顯。

各位朋友，你喜歡吃羊肉嗎？你認為夏季吃羊肉對身體是好是壞呢？不妨在下方評論區留言，分享你的生活經驗。

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