7種可遇不可求的「土貨」，現在很少見了，全吃過的該叫爺爺了

7種可遇不可求的「土貨」，現在很少見了，全吃過的該叫爺爺了，第一種：黃鱔，由於它體型細長，很像蛇類，所以很多怕蛇的小夥伴們都特別怕它。一些不認識的人經常把它們誤認為是水蛇。但是黃鱔由於富含豐富的微量元素，柔軟細膩的肉質口感備受食客們的喜愛，不論是煲湯還是紅燒，都是上等的美味。前段時間更因為某些主播的原因一度出現了黃鱔門，真是挺可笑的。但是它和泥鰍的命運一樣，現在的野生黃鱔是越來越少了。

第二種：田螺 這個不用多說了，很多人都吃過吧，尤其是夏天擼串的時候，一份田螺簡直就是下酒最好的美味，但是農村裡的田螺跟家養的田螺不同，農村的田螺一般都會長得兩極分化，田裡的田螺長得很大，河裡的田螺長得很小，相同的是上面都被黑色的髒東西蓋滿了，遠不是家養的那樣光潔！但是味道絕對甩家養的幾條街！

第三種：雞樅菌，雞菌肉厚肥碩，質細絲白，味道鮮甜香脆。這種菌類一般是在下雨後才會生長得比較快，而且在雨後去山上找的話就比較容易找。雞樅菌是叢生性菌類，數朵相連著，謂之窩雞樅，偶爾散生者為散雞樅。有時數十朵至數百朵相連，又名火把雞樅或斗篷雞樅。

第四種：野生現在河蚌也很少有了，都是人工養殖的多。主要原因還是河流不復存在了。這些河蚌的殼很大，可肉卻很少，好不容易摸了圖中這麼一大盆，炒出來也只有一小盤，做紅燒或者醋溜都是非常美味，佐酒下飯的一道美食啊。

第五種：野生河蝦，河蝦現在也還有，但野生的河蝦卻很少了，市面上賣的大多都是養殖的，以前小溪河流里有很多這樣的野生河蝦，一網下去能撈上來好多，這種河蝦一般都生活在乾淨的水裡，拿回家洗的時候也不費事，這種河蝦拿來爆炒是非常美味的，現在已經很少能買到野生的河蝦了，就算有價格也很貴，一斤就要50塊。野生河蝦的含鈣量很高，小孩子補鈣可以多吃河蝦。

第六種：野生小河蟹、這種野生的小河蟹，現在也能吃到，但總覺得沒有以前在農村時候，自己從小河溝的石頭下搬出來的好吃。可能是以前的河流水質乾淨，沒有污染，所以小河蟹吃起來非常美味，串一串油炸螃蟹好過癮。

第七種：小龍蝦，小龍蝦生命力極強，撒了化肥的水稻田裡面泥鰍都沒有，但是小龍蝦卻無所畏懼，依然在水稻田裡面打洞翻土！一塊水稻田裡面要是有十幾隻小龍蝦，那麼幾個月後數量起碼就會增長一倍！有人說它是外來物種，雖然它的繁殖能力特彆強，可是擋不住國人吃貨的嘴呀，所以，現如今野生的已經遠遠達不到人類的需求，只能靠養殖了，7種可遇不可求的「土貨」，現在很少見了，全吃過的該叫爺爺了

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