血粘稠？別怕，這些食物讓血液恢復正常，收藏好送給父母

心血管疾病是危害廣大老年群體健康與生命的重要危險因素，其中，血液粘稠度高，又是常見的除高血脂、高血壓等疾病之外的一種血液疾病。它不但可能會引發患者經常出現頭痛、健忘、失眠等癥狀，嚴重的還可能會誘發心梗、腦梗等致命性疾病。

人的血液是由血漿和血細胞構成的，其中，血漿又包括白蛋白、球蛋白、纖維蛋白原等在內的血漿蛋白、脂蛋白、以及各種無機鹽、激素、酶、和各種細胞代謝產物等物質；血細胞則包括紅細胞、白細胞、和血小板。當血液中這些物質變的異常，如血漿蛋白增多、血糖濃度增加、紅細胞血小板增多等，都可能會導致血液粘稠度增加。

當人們的身體隨著年齡的增長，會逐漸變的老化，血液運輸功能也會退化。再加上，人們的物質生活得到提升之後，餐桌上的食物也變的越來越豐富，肉類等高脂肪、高膽固醇含量的食物種類吃的越來越多，進而導致了人的血管中，「雜物」堆積愈發嚴重。這種情況下，也會導致人的血液粘稠度變高。

俗話說「百病在於淤」，血稠度高是嚴重損害人體健康甚至是生命的重要危險因素。患有血稠的人，時常會感覺到胸悶氣短、心慌心悸、經常睏倦乏力、記憶力減退等，有的還可能會出現嘴唇顏色發紫、視力出現不定時的模糊等現象。在中老年人群中，血稠還會引起紅細胞的集聚、減緩血液的流速，使毛細血管發生堵塞，進而導致心腦血管缺血、缺氧。此外，血稠還是引發或加重動脈硬化、供血不足等癥狀的「元兇」之一，有時還可能會因此而形成血栓、誘發心肌缺血、卒中等急症，嚴重危害到人的生命安全。

血稠的改善除了必要時需要就醫用藥之外，日常飲食也是改善「血稠」癥狀的重要所在，現實生活中，就有很多常見食物都具有「稀釋」血液的功能。例如，素有「人體清道夫」之稱的黑木耳，含有甘露聚糖、甘露糖、木糖、戊糖、甲基戊糖等多種多糖，不但具有強身益氣的功效，還具有活血的作用，能抗血凝、抗血栓、降血脂、軟化血管等；豆類及豆製品，尤其是黑豆，不但富含優質蛋白、部分維生素等營養成分，還含有豐富的具有強抗氧化作用的花青素和大豆異黃酮，對於清除人體內的多種自由基、降低血液膽固醇吸收、促進血液循環、預防血栓形成等有重要意義。

除此之外，洋蔥、山楂等也是改善血液粘稠度高的良好食物。洋蔥中不但富含多種礦物質和部分維生素等人體必需的營養成分，還含有硫化物、蘋果酸、槲皮素等多種植物化學物質，能抑制血液膽固醇的濃度升高、防止血栓的形成等。山楂中不但富含人體必需的多種營養素，還含有黃酮類物質、類胡羅素等植化物，不但可以增強人的食慾、可消食延壽，還可活血化瘀、增加冠脈血流量、降低血液膽固醇等，是降低血液粘稠度、改善血脂的佳品。

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