一個茄子一把豆角，簡單一做，開胃又下飯，比吃肉還過癮

大家好，歡迎光臨棒棒食堂，今天給大家分享一道

茄子豆角的農家菜做法，喜歡的可以試試

首先，將茄子洗凈，切成段。再改刀成長條。

茄子條裝碗里，加入水，適量鹽泡一下。

泡過的茄子不吸油哦。

長豆角洗凈，切和茄子差不多長的條。

準備配料，小米辣切成圈。大蒜切成沫備用。

鍋里加入多點油，加熱。油溫5成熱時，豆角下鍋炸。

豆角炸至表面微皺，下入茄子條，繼續炸。

將茄子條炸至微軟，就可以撈出來控油了。

鍋底留油，下蒜沫爆香。加入豆瓣醬，炒出紅油。

下入茄子豆角，翻炒入味。下適量鹽，生抽，小米辣。繼續翻炒

下水澱粉勾芡。湯汁快乾時起鍋。

裝盤就可以享用咯。

喜歡的朋友歡迎收藏 關注 分享給身邊的朋友。

歡迎留言更多更好吃的做法！！！

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！