酒之趣——漫談酒旗

酒旗，亦稱酒望、酒帘、青旗等。作為一種最古老的廣告形式，酒旗在我國已有悠久的歷史。《韓非子》記載:「宋人有沽酒者..-懸幟甚高。」「幟」就是酒旗，後世人稱:「酒市有旗，始見於此。」由此可見，早在兩千多年前，我國人民就知道利用酒旗這一特殊的廣告形式來傳播商品信息了。

自唐代以後，酒旗逐漸發展成為一種十分普通的市招，而且五花八門，異彩紛呈。這從自唐代始的不少詩歌作品中便可窺斑見豹，如:「碧疏玲瓏含春風，銀題彩幟邀上客」;「閃閃酒帘招醉客，深深綠樹隱啼鶯」等。

酒市懸旗的目的，是招徠顧客。作為一種標誌，一般又稱為「表」,如《韓詩外傳》:「人有市酒而甚美者，置表甚長。」這種標誌，一般都高懸在酒家門首，非常醒目，使過往行人在很遠處便能見到。

標誌般用布 (素、青)縫製而成，大小不一。上面大書「酒" 字，或標以名酒，或書寫店名，甚至有警語文句寫在上面。或懸於店鋪之上,或掛在屋頂房前，或乾脆另立一根塑桿，扯上酒旗，讓其隨風飄展，以達到招徠顧客的目的。

有的店家還在酒旗上注有經營方式或售賣數量等內容，以便讓客人一目了然。如:《歧路燈》上開封祥符三月三吹台會上的那面「飛在半天里」的「酒帘兒」寫著「現沽不賒」；《水滸傳》

里武松打虎前所進店家的招旗寫著「三碗不過崗」;而孟州蔣門神「河陽月的招旗可謂是家喻戶曉，旗上所書「醉里乾坤大，壺中日月長」即使與現代廣告語相比，也毫不遜色。

酒旗還有一個重要的作用，那就是酒旗的升降是店家有酒或無酒、營業或不營業的標誌。早晨起來，開始營業，有酒可賣，便高懸酒旗;若無酒可售，就收下酒旗。

隨著社會的發展，酒旗如今已被高科技廣告設施所取代。偶有仿古酒旅在林立的高樓問懸著，仍透著一種的韻味，不過「水村山郭酒旗風」的景緻現代人已越來越難須略到了。

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