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夜市必備的小龍蝦,網紅打卡之後價格暴跌,看完原因吃貨們很無奈

在炎熱的夏季,要說最舒服的事情是什麼,肯定就是傍晚邀請幾個玩的不錯的朋友,到附近得夜市攤要幾個小冷盤,來點烤串和小龍蝦,必不可少的就是扎啤和白酒,酒足飯飽之後所有的疲憊和煩惱煙消雲散;幾年前各種烤串在夜市攤必不可少,但是這兩年小龍蝦卻有將其取代的趨勢,不少明星品嘗之後紛紛點贊,去年每份的價格近百元,即使到菜市場購買也要五六十元,回家還要耗費不少的時間和精力烹飪,今年網紅們很早就開始打卡,但價格卻一天不如一天。

前段時間不少網友紛紛表示,各地的菜市場小龍蝦價格僅要十幾元每斤,顏色發綠肉多鮮嫩的也不過二十元左右,當時不少人還認為是天氣不夠熱,吃的人太少的緣故導致,後來發現各個網路平台陸續有小龍蝦的身影出現,依舊那麼的色澤鮮紅誘人,口感方面也是極其豐富,但晚上出去即使在夜市攤,吃的人不多不說,簡單的要點作為配菜,主角又一次被各種烤串所取代。

探尋原因也比較容易,問問各個地方的老闆就行,原來經歷兩三年的瘋狂之後,各個城市周邊都有不少的人養殖小龍蝦,甚至淡水養殖的場地也被騰出來,鋪貨量持續增長,在去年的後期就出現過大量小龍蝦滯銷的情況。

今年都想搶佔先機,賣貨的人一天更比一天多,附近的人直接到蝦場採購,網購的價格也不是特別的高,菜市場售賣的價格持續走低,也就在情理之中。

另外就是跟風過後的人都比較理智,小龍蝦本身的生長環境惡劣不說,夜市攤製作的時候大都簡單清洗,大油重料紅燜出來,夏季吃完身體需要很長時間適應,關鍵肉真的不是特別多,加上供過於求的實情,價格低也在情理之中,不知道你身邊的小龍蝦降價沒有?

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