愛吃花生的人注意，花生吃對了能「養生」，吃錯了反而會「養病」

花生是男女老少都喜歡吃的小零食，同時也是男士們喜歡的下酒菜，老醋花生、油炸花生米、花毛一體，幾乎是餐桌上常常出現的菜品。

不過愛吃花生的人注意，花生吃對了能「養生」，吃錯了反而會「養病」。

油炸花生

油炸花生米、椒鹽炒花生米一類食物是大排檔里最受歡迎的下酒菜，吃幾粒花生喝一口酒，日子過悠閑自在。吃過這類食物的人都知道，加工過的花生米有兩個特點，一個是油多、一個是鹽多。

放花生米的盤子上往往有一大灘油漬痕迹，而花生米表面有肉眼可見的鹽粒存在，高油和高鹽 都是包括高血脂、高血壓在內的多種心血管疾病的誘因。本身在大排檔吃的食物就比較重口味，吃花生米時再吃很多高鹽食物，對腸胃也是極大的傷害。

街攤的水煮花生水煮花生

這裡有必要明確一下，不是說水煮花生不能吃，而是要大家不要吃街攤的水煮花生。

因為街攤的水煮花生，往往加入了大量的添加劑，而且最讓人可怕的是，你買的花生還可能是多天前製作的，為什麼放這麼久還不壞呢？

是因為不法商販可能在水煮花生中添加「吊白塊」，看中的就是它的漂白功能。而一旦大家吃了這樣的花生，自然會對身體健康造成極大的傷害。

發霉花生

發霉的花生準確來說，是一口都不要吃才對！發霉食物里往往存在黃曲霉素，而這種物質是被確認會導致肝癌的誘因之一，很多老年人得肝癌，就是出於節約的目的，把已經發霉的食物留下來吃掉。

因此，不僅是發霉的花生不能吃，其他食物只要發霉了就趕緊扔掉，吃了絕對的是危害自身的健康。

還有就是要注意的是，下面這幾類人也不宜吃花生。

1、痛風是因為尿酸過高導致的，而花生裡面含有高脂肪，會影響尿酸的排出，所以痛風病人在患病期間是不能吃花生的，只有等痛風癥狀緩解後可以少量吃些。因此，痛風病人不宜吃花生。

2、花生養胃是針對沒有胃部疾病的人來說的，如果本身患有胃炎等腸胃道疾病，吃花生反而有害。因為花生質地堅硬，又含較高的熱量和脂肪，吃下去只會對病人腸胃造成二次傷害，所以是不適合患有胃病的人吃的。

3、花生補血之處就在於外層那層紅衣，花生紅衣有凝血功能，血液本身就黏稠的人吃了花生無疑雪上加霜，加大了引起血栓的危險，所以血液黏稠的人不能多吃。

4、糖尿病人需要每天嚴格控制能量的攝入，而花生含油脂很高，18顆花生米所含的油脂就相當於炒菜的一勺油了，熱量非常高，這對於糖尿病人來說危害是很大的，所以糖尿病人是不可以吃花生的。

5、因為花生有止血凝血的功效，所以如果身上有淤青淤血者不宜食用，這樣會導致青腫淤血難以消散，甚至加重。

溫馨提示：因為花生生長在地下，地下可能受到微生物的感染，或者蟲蟻、鼠類的啃食，對於表面出現咬傷痕迹的花生，小編建議大家不要食用了，食用那些完好無損的花生。

聲明：以上圖片來源網路，內容為企鵝號作者（ 美食小咖）原創，侵權必究！

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！