絲瓜和此物是天生一對，好吃不貴，排出毒素，腸道也通暢了

毛豆中植物蛋白含量豐富，食用價值很高，絲瓜富含維生素、氨基酸以及多種礦物質元素，毛豆炒絲瓜是常見的一道美食，鮮甜可口，深受大家喜歡，接下來小編就帶大家一起去看看這道毛豆炒絲瓜！

【毛豆炒絲瓜的做法】

準備食材：絲瓜(400克)、毛豆（200克）、油、紅辣椒(1個)、蒜(3瓣)、鹽、生抽半勺

步驟：

第一步：絲瓜去皮後洗凈切成小塊，毛豆洗凈，紅辣椒切絲，蒜拍扁備用

第二步：起鍋放入適量的油，油熱後倒入蒜煸香，隨後開大火放入毛豆翻炒，待毛豆變熟，加入絲瓜繼續翻炒三五分鐘，加入少許清水、適量鹽，大火煮一分鐘，加辣椒絲以及生抽，大火翻炒均勻即可出鍋。

【毛豆炒絲瓜的營養價值】

功效：毛豆炒絲瓜是一道清新可口的美食，天氣熱的時候經常被大家擺上餐桌。這道菜營養豐富，食用價值很高，可以清熱降火、止咳化痰，解毒化瘀等。經常食用這道菜可以補充維生素，增強細胞抗氧化能力，能有效延緩皮膚衰老，是上好的美容養顏佳肴，延緩衰老，肌膚年輕。

另外，毛豆炒絲瓜含大量植物蛋白、膳食纖維等元素，經常食用除了可以強身健體、提高免疫力外，還可以有效緩解便秘，排出毒素，腸道更加順暢。除此之外，毛豆炒絲瓜含有豐富的鉀元素、蛋白質、礦物質元素等，能有效幫助機體緩解疲勞，還能促進智力發育，給身體補鈣。

朋友們認為毛豆炒絲瓜怎麼樣呢？如果想了解的更詳細請留言小編。

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