夏天最適合給寶寶吃這4道保健粥,養肝健脾胃,還防暑降溫
夏天天氣炎熱,出汗比較多,所以要注意給孩子多補充水分,除了要多吃新鮮瓜果蔬菜多飲水,還要多喝粥。雖然夏季喝粥看似很熱,但實際上夏季喝粥有很好的保健功能,經常選食一些葯粥,對防暑降溫、養護腸胃有幫助。
白果腐竹粥
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這道白果腐竹粥味道清香,適合胃口不好的寶寶,增進食慾。
準備食材:大米適量、白果(干)15克、腐竹適量、食鹽少許
步驟1:干腐竹預先用水泡開,切成小段。
步驟2:白果用熱水泡後,剝殼去皮,我買的包裝白果,直接洗凈。
步驟3:米洗凈。各種材料加少量油、鹽和適量清水浸泡半小時。
步驟4:將米連泡米水、腐竹與白果一起放入煲內,加適量清水,煮沸後慢煲2小時。
步驟5:加少許鹽調味上盤即可。
冬瓜粥
本粥葷素兼備,既有肉類營養,又有冬瓜的減肥作用;既可補充營養,又不至於增加體重。
準備食材:冬瓜300克、粳米180克、豬肉(瘦)100克、澱粉3克、鹽2克、香油5克、大蔥3克。
步驟1:冬瓜削皮,洗凈,切片。
步驟2:將豬肉洗凈,剁茸,加鹽、水澱粉拌勻。
步驟3:粳米淘凈入鍋,加適量水煮約25分鐘。
步驟4:放豬肉茸、冬瓜片,再用小火煮幾分鐘。
步驟5:待粥液濃稠後即可盛出,淋上香油,撒上蔥花即可。
黃瓜粥
黃瓜富含維生素C,維C具有保護牙齒健康,保護肝臟,提高免疫力等功效。
準備食材:大米適量、黃瓜小半根、玉米(粒)少許。
步驟1:準備好玉米粒。準備好黃瓜丁。
步驟2:準備一鍋子清水,煮開,加入泡了半個小時的大米和鮮玉米粒。
步驟3:大火煮開,轉小火細細慢煮。
步驟4:待米粥8分熟,加入黃瓜丁,開大火,用勺同方向不斷攪動,使粥粘稠。
步驟5:見粥粘稠香濃即可關火(可以稍微燜一會兒,汁更濃稠)。
三寶粥
糯米是一種溫和的滋補品,有補虛、補血、健脾暖胃、止汗等作用,適量食用能夠強身健體。
準備食材:糯米半碗、藕50克、蓮子適量、食鹽適量、小蔥1根、水800毫升。
步驟1:將糯米淘洗一兩遍,放進砂鍋里。
步驟2:加入水浸泡半小時左右開火煮,大火煮開轉小火煲半小時左右。
步驟3:藕去皮切丁,蓮子粒取出,剝掉綠色皮。
步驟4:粥中加入藕和蓮子煮幾分鐘。
步驟5:調點鹽,也可以少滴點油,吃時撒上蔥花。
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