增肌減脂早餐110：6樣食材，低熱量高蛋白，嫩滑蝦仁雞蛋羹的做法

【減脂增肌早餐day110】愛心蝦仁蒸蛋+蒸紅薯+大白菜+牛奶；熱量380千卡。

雞蛋是減脂期間必不可少的食材，也有很多的搭配方式，白水煮蛋是最常見最方便的做法，但是吃多了還是會膩，今天就教大家一款好吃的雞蛋羹的做法。

食材份量及三大營養素配比如下

脫脂牛奶200ml，如果每天的運動量多，建議可以把脫脂牛奶換成全脂的，如果運動量小，就用脫脂牛奶

紅薯150克，去皮切片上鍋蒸熟即可。相對於米飯、饅頭等主食，紅薯膳食纖維含量高，飽腹感更強，而熱量卻低了不少，所以，在減肥期間一部分主食可以用紅薯來代替。

大白菜100克，清洗乾淨切段後上鍋蒸3分鐘左右，蒸熟後到出淋上薄鹽生抽、少許米醋，即可

雞蛋羹也是小朋友們經常吃的食物，但有小夥伴反應說做不好，今天就教大家做個光滑如鏡的雞蛋羹。

雞蛋1個打散，加同比例多的溫開水，攪拌均勻，用細篩孔的漏勺過濾一邊

過濾好的蛋液蓋上蓋，上鍋再蒸5分鐘左右，如果沒有燉盎，用可加熱的保鮮膜覆蓋在上面

蒸5分鐘後，揭個蓋子，上面擺去2個蝦（40克），蓋上蓋再蒸3分鐘

最後取出燉盎，淋上薄鹽生抽，即可。

把所有的食材擺放後，愉快地吃早餐吧。

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